Главная→Дети→Что можно приготовить на новый год собаки. Блюда на Новый год Собаки (2018). Шик, блеск, красота: украшение новогодних блюд

Что можно приготовить на новый год собаки. Блюда на Новый год Собаки (2018). Шик, блеск, красота: украшение новогодних блюд

Что готовить в год Собаки 2018 на Новый год? Что должно быть на столе обязательно, а чего не может быть ни в коем случае? Какие торты, пряники, салаты на Новый год Собаки 2018 помогут привлечь удачу, а что заставит её бежать от вас куда глаза глядят? Вопросов столько, что отвечать на них можно целый день (фантазии китайцам не занимать)... Поэтому предлагаем оставить философию философам и перейти сразу к делу. Ведь дело предстоит не шуточное - составить меню на Новый год Собаки 2018 так, чтобы следующий год выдался счастливым, весёлым, удачным и со всех сторон благоприятным!

Логика китайских верований довольно проста: блюда на Новый год Собаки 2018 должны понравиться жёлтой земляной собаке. А значит, на стол в год Собаки в обязательном порядке следует поставить много мяса (желательно с косточкой), рёбрышки, отбивные шашлык, запечённую целиком птицу или кролика и т.д. Понравится жёлтой земляной собаке и новый домик (пусть и съедобный), а также всевозможные блюда, оформленные в виде сочной и сытной косточки.

В целом рецепты блюд на Новый год Собаки 2018 могут быть самыми разнообразными, но вряд ли стоит делать угощение "излишне вегетарианским". В этом году новогодний стол должен буквально ломиться от мясных блюд. Хотя, конечно же, про зелень забывать тоже нельзя - это и нам полезно будет, и любому псу. Поэтому салаты на Новый год Собаки 2018 рекомендуем обильно "приправить" ароматной зеленью и овощами на ваш вкус (стол-то для вас и ваших гостей в первую очередь!).

На этом, пожалуй, рекомендации по поводу наполнения и оформления новогоднего стола в год Собаки 2018 можно и заканчивать. Остальное смотрите ниже - в рецептах наших кулинаров, которые приготовили для вас не только интересные идеи оформления, но и целые собакоугодные композиции для праздничного стола. Весёлых праздников!

Огненная стихия потихоньку начинает остывать и на смену двум пламенным символам обезьяне и петуху мягкой поступью приближается спокойный земляной знак.

Чтобы встретить самого преданного друга человека во всеоружии, нужно уже сейчас продумывать не только новогоднее меню на год желтой собаки, но и все нюансы сервировки и украшения стола. Если вы еще не составили план действия на грядущий предпраздничный месяц, и не придумали, какие вкусняшки предложите гостям, тогда наша статья будет для вас очень полезной.

Украшаем стол для Желтой Собаки

Грядущий 2018 год пройдет под знаком желтой собаки, а стихией года будет земля, которая заменит экспрессивные огненные мотивы на более спокойные, теплые и уютные.

В этот праздник вы можете оформить комнату для празднования Нового года собаки во всей желтой палитре, начиная от зеленого, и вплоть до оранжевого. Бежевые, золотистые тона будут наиболее предпочтительны в интерьере.

Также нельзя забывать, что собаки — животные активные, природолюбивые, поэтому привнести в традиционную декорацию новогоднего стола нотки так называемого «экологического» стиля будет весьма кстати. Для этого интерьерного решения актуальны только натуральные материалы.

Например, льняные скатерти с хлопковыми салфетками. Очень важно при сервировке уделить внимание эстетическому оформлению салфеток, и наши мастер-классы научат вас, как их красиво складывать.

Также при выборе столового убранства можно отдать предпочтение комбинированному покрытию, для которого используются две скатерти.

Основная покрывает весь стол. Для этого лучше выбрать скатерть нейтрального бежевого, кремового или нежно-желтого цвета. Другая скатерть должна быть одной длины с первой, но ширина ее должна составлять 1/3-1/4 от основной.

Это покрытие следует выбрать более выраженного колера (зеленая, оранжевая, красная), поскольку стелется она вдоль всего стола посередине, создавая контраст и разграничивая площадь для тарелок и блюд.

Более детально изучить все тонкости выбора скатерти на Новый год 2018 вы можете на нашем сайте:

Чтобы ухватить удачу за хвост в наступающем году, не стоит забывать о блюде для виновника торжества. Должны же мы задобрить милейшего земляного песика. Несомненно, на столе должна присутствовать фигурка Дружка. Однако это необязательно может быть керамическая статуэтка.

Как вам идея приготовить в качестве главного блюда закуску или салат в виде оригинальной собачки?

Это могут быть бутерброды в облике милейшей ушастой морды или даже испеченные своими руками булочки-собачки.

Вы можете подключить всю свою фантазию и художественный талант, чтобы выложить и украсить салат в форме пса. Рецепт салата не имеет принципиального значения, тут главное проявить усердие.

А если вы мастерски владеете карвинг-искусством, то из сподручных продуктов можно без труда создать съедобную фигурку собачки для украшения горячих блюд, закусок и салатов.
Очень понравятся детям мини-пирожные с белковым кремом, изображающие милейшую болонку. Или шикарный торт-мопс.

Подготовка меню к встрече Нового года всегда превращается для нас в настоящую головоломку. Есть столько прекрасных и интересных блюд, среди которых так трудно выбрать что-то действительно бесподобное, дабы удивить гостей. Что ж, перестаньте ломать голову, мы все сделали за вас.

Какой продукт питания самый любимый у собаки? Ну, конечно же это мясо, мясо и еще раз мясо. Что ж, лишние слова тут ни к чему, делаем упор на мясные оригинальные блюда и составляем новогоднее меню для встречи желтой собаки.

Горячие блюда на Новый год 2018

Конечно же, это кощунство, лопать в 12 часов ночи мясные угощения, но чего не сделаешь, ради земляной собаки.

В этот день стоит особенно присмотреться к таким блюдам, как отбивные и стейки, котлеты и бифштексы, запеченная птица и даже ароматная благородная рыба: форель, семга, сом.

А определиться с выбором вам поможет наша ТОП-10 подборка лучших рецептов:

Не нашли для себя подходящее блюдо? Не беда, уж в этой статье вы точно отыщите самое лучшее угощение на свой вкус:

Новогодние салаты в угоду земляной собаке 2018

В угоду Тузику даже салаты предпочтительно делать мясные, колбасные или куриные. Благо выбор на нашем сайте самых вкусных, простых и не очень, быстрых и щепетильных рецептов салатиков просто огромный.

Салаты-картинки

Хотите произвести просто сногсшибательное впечатление на гостей? Тогда приготовьте очень красивый салат «арбузная долька» или «малахитовый браслет». Поверьте, вкус таких закусок умопомрачительный, а вид еще более шикарный.

Салаты географические

В последнее время среди молодежи отметилась тенденция встречать Новый Год, устраивая тематические вечеринки. Если тема вашей тусовки «страны мира», то для вас будет просто бесценна подборка интернациональных мясных салатов.

Морские салаты

Волки – это те же самые собаки, и они на полных правах могут хозяйничать в Новом 2018 году. А если в душе ты настоящий морской волк, то стол без морепродуктов будет скудным и не интересным. Что ж, исправить положение помогут наши рецепты морских салатов.

Закуски для милого песика 2018

Как показывает практика, самые популярные закуски на любом празднике, в частности на Новом Году – это мясные, рыбные, сырные и овощные нарезки, а также блюда с морепродуктами.

Именно красиво нашинкованные и уложенные кусочки сметаются со стола в первую очередь…под стопочку, под рюмочку. Выбор компонентов для нарезки полностью основывается на вкусовых предпочтениях хозяев застолья.

А вот как создать на такой тарелке произведение искусства, вам подскажут наши мастер-классы с фото.

Но чем же нам еще удивить символ года в плане горячих и холодных закусок? Очень оригинально на столе смотрятся тарталетки и лавашные рулетики с разными начинками.

Хотите угодить земляной собаке и всем гостям? Тогда именно наша подборка рыбно-мясных рулетов станет для вас верным руководством.

Канапе и бутерброды, баклажанные рулеты, блинные мешочки тоже весьма популярны на масштабных банкетах. Почему бы их не приготовить на Новый год?

Шик, блеск, красота: украшение новогодних блюд

Украшению блюда без должной подготовки обычно отводится времени столько же, сколько уходит на его приготовление.

Мы старательно портим яйцо за яйцом, огурец за огурцом, в попытке вырезать обычную ромашку. А ведь горизонт гастрономического декора куда шире. А с нами вы сможете без труда создавать шикарные розы и тематические новогодние фигурки для украшения салатов и закусок.

А если у вас есть набор для карвинга, то вы просто счастливчик, поскольку ваш стол будет самым красивым и эффектным среди всех ваших друзей. А вот и несколько идей с подробными инструкциями, как украсить блюда на Новый Год собаки 2018.

Десерт для лучшего друга человека

Логическое завершение любого банкета — это десерт. Естественно после обильных возлияний уже совсем не захочется кушать кусок торта или пирога, каким бы вкусным он ни был.

А вот украсить стол и порадовать ребятню тематической выпечкой будет очень приятно и символично.

Ну и какой Новогодний стол без мороженого? Снежный ванильный десерт как нельзя более гармонично вписывается в наш любимый зимний праздник. И в год собаки, и в год Петуха или Змеи нежнейшее облачко домашнего пломбира станет отличным завершение торжества.

Думы и планы о предстоящем празднике начинают нас терроризировать еще задолго до самого торжества. Выкиньте все лишнее из головы, мы подумали за вас и подготовили отличную подборку статей, как украсить стол к Новому Году, а также проработали подробное новогоднее меню со всеми нюансами, чтобы к встрече года Желтой Собаки вы были во всеоружии.

У каждой хозяйки есть свой любимый перечень блюд, которые она предпочитает готовить на праздники. Но новогодняя ночь диктуют свои правила к подготовке угощений. Ведь нужно угодить не только тем, кто соберется на домашний ужин или дружественный банкет, но и тотему года. В 2018 году будем пытаться накормить Желтую Земляную Собаку. Поэтому при выборе блюд лучше учитывать кулинарные предпочтения этого дружелюбного животного. Говорят, что собаки всеядны. Но так ли это? Распространяется ли этот миф на китайский символ? Попытаемся выяснить, что приготовить на Новый год – год Собаки, чтобы угодить животному и привлечь удачу.

Что приготовить на стол в год Собаки – кулинарные пристрастия Желтого Земляного символа

При составлении меню и выборе блюд, что готовить на Новый 2018 год Собаки, желательно учитывать не столько характер животного, сколько его кулинарные предпочтения. А покушать друг человека любит. Сытая Собака – залог безопасности и благополучия в охраняемом ею доме.

Поэтому аскетизм – это неверный выбор для Нового года 2018 года. На столе должно быть достаточно угощений, чтобы никто не остался голодным.

В тоже время пес не терпит показухи и неоправданного транжирства.

Хозяйка года попросту не поймет вас, когда увидит стол, ломящийся от закусок, мяса и сладостей.

Угощений должно быть не больше, чем смогут съесть гости за вечер. Ищите золотую середину. Вариант с тазами салатов, 10-ю мясными и рыбными блюдами, чтобы не готовить после Нового года, в этот раз не пройдет.

Присмотритесь, как относится Собака к пище? Она не станет кушать вчерашнее, подозрительное и непонятное. С осторожностью она отнесется и к новым, неизвестным угощениям.

Поэтому при выборе, что готовить в год Собаки 2018, отдавайте предпочтение простым и знакомым блюдам.

Не нужно поражать воображение гостей и ранить психику Хозяйки года заморскими деликатесами и новыми салатами с невообразимыми ингредиентами.

А еще Собака невероятно дружелюбна, что и должно отразиться на характере меню, на том, что решите готовить на год Желтой Собаки. Нужно учесть пожелания всех, кто будет за одним столом встречать Новый год.

Нелишним будет поинтересоваться, какие блюда являются любимыми, или составить новогоднее меню всей семьей.

И чтобы не пропустить ни одного нюанса при подготовке меню, рекомендуем познакомиться, что можно и нужно готовить на год Собаки.

Что подавать на стол в год Собаки в качестве главного блюда

Собака по своей природе охотник, средством пропитания которого является мясо. И даже те особи, которые давно стали не просто одомашненными, но и экзотическими, не откажутся от мясного кусочка, хоть и привыкли к сбалансированных сухим кормам.

Поэтому центр стола и внимания гостей должно занять . И неважно, это будет говяжий стейк или хорошо прожаренный шашлык из баранины, домашняя буженина из свинины или любимое жаркое.

Главное, чтобы блюдо было вкусным, ароматным и привлекательным. И еще один нюанс, предпочтительнее куски мяса на кости.

Ведь сахарная косточка – это любимое собачье лакомство и развлечение.

Можно приготовить стейк на кости, запечь или натушить мясных ребрышек. А насколько аппетитен кусок мяса с ребрышками, запеченный целиком в духовке, отбивные из свинины на кости.

Хотите удивить гостей – приготовьте оссобуко из говяжьей голяшки. Невероятно вкусно и Собаке придется по душе.

Невероятно ароматное блюдо – свиная нога, приготовленная в пиве, украсит самый изысканный стол и идеально подойдет для встречи Нового года Собаки.

Но и от птицы, дичи пес не откажется. Курица, которое в прошлом году была под запретом, вполне уместна, чтобы приготовить на стол в год Собаки.

Запекайте птицу целиком, готовьте крылышки на костре или гриле, жарьте окорочка или бедра и подавайте с острым соусом.

Оригинально будут смотреться куриные ножки, запеченные в слоеном тесте. Сочетание мяса и хлеба очень понравится Собаке.

Если решили, что готовить на стол в год Собаки будет гуся или утку, не отказывайтесь от такой великолепной идеи.

Птица, приготовленная целиком с яблоками, сухофруктами или капустой украсит новогодний стол и станет подходящим угощением для собаки.

И даже когда в одной компании должны собраться любители и мясных блюд, и угощений из птицы, не ломайте голову, что готовить на стол в год Собаки, а делайте два основных горячих блюда.

Пусть у Хозяйки года будет выбор. Главное, чтобы стол был привычным для всех присутствующих.

Но если любите рыбу, стоит ли менять свои предпочтения. Пес лояльно относится к рыбным блюдам.

Но стоит помнить, что собаке нельзя давать рыбу с мелкими костями. Поэтому от карпа, щуки, другой речной рыбы лучше отказаться.

Да и привычная сельдь под шубой – не лучший выбор

Год Собаки 2018: что ставить на стол в качестве закусок

Раз уж собака любит мясо и рыбу в любом виде, то и при выборе закусок, салатов желательно двигаться в этом направлении. Мясные и смешанные нарезки, канапэ с колбасой, тарталетки с печенью, – все это найдет место на праздничном новогоднем столе.

Причем можете готовить как горячие, так и . Вкусная нарезка из домашней буженины, аппетитные мясные рулетики с грибами или черносливом, ароматные котлеты и, конечно, холодец с горчичкой.

Вот такой по-настоящему домашний стол, который навеет нотки ностальгии и очень понравится песику.

Что касается курицы, субпродуктов, то и здесь не ограничивайте своей фантазии – вспоминайте простые, но вкусные рецепты. Заливное с языком, печеночный паштет, пупки с луком, печеночный торт идеально дополнят ваш мясной стол.

И не забываем о солениях – выставляем ассорти из квашеной капусты с солеными огурчиками и маринованными грибочками.

Год Собаки: какие будем готовить салаты на Новый год

Попробуйте не изменять традициям. И если вполне устраивают домашних, не тратьте время на поиски новинок. В духе собачьего года будет любимое оливье и оригинальные мужские салаты.

Хотите добавить в традиционные салаты изюминки, приготовьте их с непривычными ингредиентами или придайте необычную форму, поиграйте с оформлением.

Или приготовьте на Новый год Собаки салаты с зимними или новогодними нотками. Познакомьтесь с рецептами салатов:

«Зимушка»;
«Снежок»;
«Новогодняя феерия»;
«Новогодний огонек»;
«Новогодняя ночь»;
«Новогодняя сказка»;
«Наслаждение»;
«Новогодний эльф»;
«Новогоднее настроение».

Рецепты самых новогодних салатов можно найти в статье

А еще мы для вас подготовили подборку мясных новогодних салатов – такой подарок для Хозяйки года и, конечно, для мужчин. Но и любители смешанных салатов не останутся обиженными в этом Новом году – их ждет ТОП-10 новогодних оригинальных салатов, которые можно смело готовить на праздничный стол.

Для тех, кто привык готовить феерические салаты, предлагаем познакомиться с , среди которых можно выбрать рецепты оригинальных овощных и смешанных угощений типа:

«Козел в огороде»;
«Курочка с изюминкой»;
«Пьяный корабль»;
«Принцесса»;
«Арбуз»;
«Оранжевый рай»;
«Новогодние игрушки»;
«Легкость».

Совет! Так как китайская собака имеет желтый цвет, украшать салаты лучше крошеным яичным желтков, кусочками отварной моркови.

Как видим, собаке по вкусу салаты с мясом и рыбой, с овощами и смешанные коктейли с привычными ингредиентами. Поэтому выбирайте любой понравившийся вам салат, но и исключите рецепты с экзотическими компонентами и непривычными вкусами, невообразимыми сочетаниями продуктов.

Что можно готовить на год Собаки на сладкий стол

Оказывается, что Собаки – еще те сладкоежки. Они с удовольствием угостятся и тортом, и конфетами. Но любимым лакомством для них будут яблоки и апельсины. Поэтому подбираем рецепты выпечки и десертов именно с этими фруктами.

Это могут быть печеные яблоки. Думаете это банально? Начините их изюмом, с творогом и добавьте немного меда. Подавайте с мороженым и ежевикой, присыпав сверху толчеными орехами.

А еще можно приготовить ароматный яблочный пирог или запечь конвертики из слоеного теста с яблочной начинкой. Более опытные хозяйки могут поэкспериментировать с яблочным штруделем или домашней пастилой.

Цитрусовые обязательно должны быть на праздничном столе на Новый год Собаки. Ведь талисман имеет желтый цвет. Поэтому апельсины, мандарины, лимоны можно подавать и в виде фруктовой нарезки, и готовить из них различные десерты.

Попробуйте цитрусовый мусс, очаровывающий освежающей кислинкой. Оригинально будет смотреться цитрусовый террин с карамелизированной грейпфрутовой цедрой, а также цитрусовое желе с кусочками мандаринов и орехами.

Предпочитаете ? Приготовьте на год Собаки кексы новогодние с грецкими орехами и мандаринами или сладкий пирог с апельсинами.

А удивить гостей и родных получится необычным винным желе с кусочками цитрусов.

Ничто не ограничивает кулинарную фантазию в этом году в отношении несладкой выпечки.

Песик любит хлеб и булки, пирожки и пироги. Пеките домашний ржаной и белый хлебушек, с добавками, зеленью, орехами.

Экспериментируйте с пирогами с начинками. Причем начинить их можно мясом, бобовыми, курицей, капустой, грибами.

Как видим, из привычных и традиционных блюд можно накрыть богатый и разнообразный новогодний стол, который не только угодит Собаке, но и понравится гостям.

Год Собаки: от какой еды на новогоднем столе лучше отказаться

Все-таки Собаки не всеядны, как кажется на первый взгляд. От части даже привычных блюд придется отказаться.

Сразу вычеркиваем из новогоднего все блюда из рыбы. Даже красная рыба, сельдь, икра противопоказаны в этом году. Не стоит рисковать и дразнить Хозяйку года.

Такие угощения она станет есть, но здоровья они ей не прибавят. В игнор список попали и модные суши, роллы. Отложите такие блюда до следующего Нового года.

Выбирая мясные изделия для нарезки, обращайте внимание на их состав.

В них ни в коем случае не должно быть конины. Такое угощение не по душе вольнолюбивому животному.

Неуместны будут и блюда корейской кухни. Ведь в экзотических вариантах в первозданном виде часто присутствует собачье мясо.

И не вздумайте подавать на стол фаст-фуд, особенно с приставкой «дог». Не стоит угощать гостей хот-догами, корн-догами.

Особое ограничение распространяется на спиртные напитки. Собаки на дух не переносят буйных подвыпивших людей.

Поэтому от крепкого алкоголя тоже придется отказаться. Лучше остановиться на шампанском, вине, легких коктейлях.

Но и здесь нужно почувствовать грань между легким задором, хорошим настроением и хмельным туманом. А вот различные компоты, морсы, лимонады и даже квас и домашнее пиво будут уместны на новогоднем столе.

И помните, что Собака ждет вас в новогоднюю ночь бодрыми и в хорошем настроении. Поэтому не стоит посвящать весь предновогодний день готовке.

Постарайтесь закончить все приготовления заранее, чтобы на празднике быть жизнерадостной и свежей.

Новый год любят почти все. Мы ждем этот волшебный праздник и стараемся порадовать близких чем-нибудь вкусненьким. У вас не будет проблем, что готовить новое и интересное в год собаки: меню на Новый Год 2018 я сейчас подскажу, надо просто взять на вооружение советы. Несколько вкуснейших салатов, закуски, горячее блюдо, десерт и замечательный напиток – эта подборка поможет полностью укомплектовать ваш новогодний стол.

Сначала вы узнаете, какие салаты приготовить на новый год 2018. Конечно, названия некоторых из них перекликаются с именем хозяина наступающего года. Первый, «Щенячья радость» называется так потому, что в его составе – говядина. Песики не только любят это мясо. В отличие от свинины, которая для собак вредна, телятину рекомендуют давать щенкам, поэтому такой салат точно задобрит Желтого Пса.

Салат «Щенячья радость»

Нам понадобится:

500 г говядины
4 яйца
3 картофелины
200 г зеленого горошка
3 маринованных огурца среднего размера
майонез

Готовится этот новогодний салат так:

Отвариваем мясо, картошку и яйца. Оставляем для остывания.
Все режем, соединяем и добавляем горошек.
Слегка присаливаем, при желании можно немного поперчить, перемешиваем.
Заправляем майонезом.

Простой и вкусный салатик готов, ведь праздничные рецепты должны готовиться быстро.

Еще варианты оформления:

чтобы сделать говядину для этого рецепта, мясо режут на кусочки среднего размера, варят на небольшом огне. В процессе приготовления снимают пенки, солят обязательно в конце варки. Чтобы проверить, готова ли говядина, следует сделать прокол в мясе ножом. Если появился красноватый сок, а мясо еще жестковато, варку продолжают. Молодая телятина варится быстро – до часа. Старое мясо дольше, иногда больше двух часов.

Салат «Желтая Собака»

«Желтая собачка» – этот простой рецепт очень популярный, несмотря на его непривычное название. Просто в этом году мы так назовем популярную «селедку под шубой», немного изменив внешний вид салата. Состав традиционный:

1 крупная слабосоленая сельдь
1 луковица
3 яйца
3 картофелины
1 яблоко
1 небольшая свёкла
1 стакан майонеза
1 столовая ложка оливкового масла

Этапы приготовления:

Картофель, свеклу и яйца отвариваем.
Все овощи и 2 яйца измельчаем.
Очищенную и мелко порезанную селедку без костей укладываем на дно салатника, поливаем ее оливковым маслом.
Сверху размещаем лук, затем яйца.
Следующий слой – натертое на терке яблоко, его смазываем майонезом.
Потом располагаем прослойку из натертого картофеля, смазанного майонезом, дальше – вареную свеклу. Ее тоже обильно смазываем майонезом.
Остался последний штрих. Берем оставшееся яйцо, трем его на терке (отдельно белок и желток). Сверху посыпаем нашу «шубку» – с белка и желтка делаем мордочку собачки.

Конечно, попробовав «Желтую собачку», все поймут, что кушают просто «Сельдь под шубой». Но, во-первых, этот салат всегда пользуется популярностью у гостей. А во-вторых, приготовив традиционный рецепт по-новому, мы не забудем о хозяйке этого года – Желтой Земляной Собаке.

Еще варианты:

пропорция продуктов в салатах – этот вопрос всегда волнует неопытных хозяюшек. Ведь хочется получить идеальное праздничное блюдо. Опытные кулинары проще смотрят на эту проблему, обычно количество ингредиентов добавляют, учитывая вкусы домочадцев и особенности продукта. Например, маринованные огурцы могут иметь разную кислотность, а рыба для «селедки под шубой» может быть и слабосоленая, и пересоленная. Обычно стараются точно отмерять те составляющие, которых добавляют очень мало. Если салат не слоеный, то количество продуктов берут чуть меньше нормы, а позже, в конце приготовления, можно добавить еще немного нужного ингредиента.

Греческий салат

Жирные и сытные салаты конечно нужны, но обязательно хочется приготовить что-нибудь легкое и некалорийное. Например, греческий салат. Необходимы такие продукты:

500 г помидоров
300 г свежих огурцов
1 желтый сладкий перец
1 красная луковица
150 г сыра фета
15 шт. маслин
перец черный молотый, соль, базилик и петрушка – по вкусу
3 столовых ложки оливкового масла
2 листика салата
сок половины лимона

Готовим салат:

Режем огурцы и помидоры кусочками среднего размера. Перец – соломкой, а лук – полукольцами.
На блюдо выкладываем овощи, измельченные листья салата, все перемешиваем.
Добавляем нарезанный кубиками сыр фета.
Все заправляем смесью лимона и оливкового масла, солим и перчим, добавляем маслины.

Надеюсь, вам понравились эти проверенные временем блюда и новинки – рецепты новогодних салатов 2018 с фото и подробным описанием. Теперь приготовим холодные и горячие закуски.

Бутерброды «Праздник на носу»

Очень удобно сделать на новогодние праздники закусочные бутерброды. Этим рецептом можно воспользоваться, если нагрянут неожиданные гости и нужно приготовить что-нибудь максимально быстро.

Вариант 1

Понадобятся такие продукты:

4 яйца
150 г ветчины
2-3 столовых ложки сметаны
4 листовых салата
чайная ложка горчицы (лучше взять французскую, она имеет более мягкий вкус)

Готовится все быстро:

Яйца варим, остужаем и режем на 4 части.
Листья салата моем и сушим, делим на 2-3 части, в зависимости от размера.
Готовим смесь из сметаны и горчицы.
Тонко нарезаем ветчину, смазываем каждый кусочек сметанно-горчичным соусом.
В лист салата заворачиваем ветчину и четвертинку яйца.
Все скрепляем зубочисткой.

Вариант 2

Другой удачный вариант – бутерброды со шпротами и свежим огурцом. Нам понадобится:

пол батона хлеба
банка шпрот
1 свежий огурец
50 г твердого сыра
2-3 зубчика чеснока
немного майонеза (примерно 50 г)

Если в доме есть нужные продукты, приготовление займет минимум времени:

Сыр натираем на терке со средними зубьями, чеснок – на самой мелкой.
Готовим соус: смешиваем сыр, майонез и чеснок.
Хлеб режем тонкими кусочками, а огурец – кружочками.
Намазываем хлеб нашим соусом, на каждый кусочек сверху кладем шпротину и кружочек огурца.

Всё. Вкусняшки готовы. Можете украсить их на свой вкус!

Еще варианты бутербродов, когда и вкусно, и сытно, и красиво!

Закуска «Курочка в шубке»

Отличная горячая закуска – куриное филе под шубой. Нужны такие продукты:

1,5 кг куриного филе
2 помидора
1 сладкий перец
5 зубчиков чеснока
250 г сыра(100 г в начинку и 150 г для посыпки)
стакан муки
6 столовых ложек майонеза
1,5 чайных ложки горчицы
свежая зелень, соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки

Как приготовить это блюдо:

Филе делим на порционные кусочки размером меньше ладони.
Солим, перчим и отбиваем мясо кухонным молоточком.
Филе обваливаем в муке, жарим в растительном масле на разогретой сковороде.
Мелкими кубиками режем помидоры и перец, измельчаем зелень – петрушку, зеленый лук или укроп (по желанию).
Выдавливаем в смесь чеснок и добавляем 100г сыра.
Все тщательно перемешиваем, солим, перчим. Осталось положить в полученный фарш майонез и горчицу.
Помещаем подготовленное филе в форму, сверху равномерно распределяем нашу смесь. В прогретой духовке запекаем блюдо примерно 20 минут, за несколько минут до готовности посыпаем сверху оставшийся сыр. Когда он расплавится – выключаем духовку.

Горячее блюдо – «Шалаш» из свиных ребер

вариант приготовления – ребра, фаршированные картофелем

Продолжим расширять меню на новый год 2018: что готовить новое и интересное в год собаки на основное блюдо – серьезный вопрос. Хочется удивить близких чем-то новеньким. Собака – известная мясоедка, поэтому вегетарианские меню подождет. Мы приготовим сытную мясную еду – свиные ребра с луком. Как сделать эту вкуснятину:

700 г свиных ребер
1 луковица
4 зубчика чеснока
1 лавровый листик
черный молотый перец, зелень и соль по вкусу
50 мл растительного масла

Готовится это вкуснейшее мясо так:

Ребра нарезаем на кусочки, хорошо моем и обсушиваем.
Нарезаем полукольцами лук.
В казанке хорошо разогреваем масло, помещаем туда наше мясо, обжариваем на сильном огне примерно 15 минут с двух сторон.
Добавляем лук и прожариваем все вместе еще 5 минут.
В казанок вливаем 100 мл кипятка, добавляем лавровый лист, измельченный чеснок и соль. Накрываем все крышкой и готовим на маленьком огне около получаса, время от времени помешивая.
Потом крышку снимаем, варим блюдо еще примерно 25 минут.
В готовые тушеные ребрышки по желанию добавляем рубленую зелень.

Картофель «Гораха» – тушеный с чесноком

На гарнир можно приготовить вкуснейшую тушеную с морковкой и чесноком картошку. Для ее приготовления нам понадобится:

1 кг картофеля
2 средних морковки
3 маленьких луковицы
головка чеснока
8 столовых ложек растительного масла
соль и черный молотый перец по вкусу
примерно 3 стакана воды
зелень укропа или петрушки по желанию

Совет: во время приготовления этого блюда сначала хорошенько отдельно прожариваем чеснок до золотистого цвета. Масло вберет его вкус и улучшит аромат нашей картошечки. Очень вкусно!

Этапы приготовления:

Лук и морковь режем кольцами, чеснок – тонкими пластинами.
Картофель режем на несколько частей.
На разогретую глубокую сковороду помещаем чеснок, затем лук и морковь.
Все слегка обжариваем, добавляем к овощам картофель, солим и перчим.
Вливаем воду, чтобы она слегка закрывала нашу смесь.
Готовим, помешивая, пока не сварится картофель, и вся вода не испарится.
Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью по желанию.

Еще вариант – вкусная картошка в горшочке

Картошка “Оригинальная”: готовится просто, вкус обалдеть!

Новогоднее печенье с пожеланиями

Гости наши сытые, все прекрасно, осталось только угостить их чем-нибудь сладеньким. Отличная идея – приготовить печенье с пожеланиями. Ведь именно в этот волшебный праздник хочется желать всего наилучшего родным и близким. Лучше воспользоваться простыми рецептами, например таким:

65 г муки
белки 3 яиц
125 г сахарной пудры
45 г сливочного масла

Этапы приготовления:

Отделить белки от желтков и хорошенько взбить их, понемногу добавляя сахарную пудру.
Растопить сливочное масло, слегка охладить его и добавить к белкам.
Всыпать муку, все хорошенько перемешать.
Оставить тесто на 15 минут, в это время включить и прогреть духовку.
Противень смазать сливочным маслом.
Тесто набирать ложкой и размещать в форму для выпекания небольшими блинчиками, примерно 8 см диаметром. Готовить тесто, пока края не станут коричневеть.
Достаем печенье из духовки и быстро формируем из «блинчиков» трубочки, положив в середину листик с пожеланиями.
Прижимаем края печенья, придаем ему форму ракушки. Делаем все быстро, пока наши изделия горячие.

пожелания на небольших листиках бумаги должны быть написаны разборчиво, поэтому их лучше распечатать на принтере. В выборе тем можно не ограничивать фантазию. Например, хорошие пожелания – выиграть миллион долларов, съездить отдохнуть на Сейшелы или встретить золотую рыбку, которая исполняет любое желание. Ведь Новый год – праздник волшебный.

Безалкогольный коктейль «Солнечный щенок»

Хорошим дополнением к десерту станет безалкогольный коктейль «Солнечный щенок». Его яркий цвет вполне соответствует названию. Вкусно и полезно! Нам понадобятся:

4 крупных сладких апельсина
1 красный грейпфрут
3 банана
горсть льда

Готовится все очень быстро:

Из апельсина и грейпфрута выжимаем сок.
Рубим на кусочки очищенные бананы.
Все помещаем в блендер и тщательно взбиваем до однородного состояния.
Готовим украшение на стаканы из кусочков фруктов и подаем.

Такие фреши очень полезные, но важно пить их непосредственно после приготовления. В этом случае наш организм получает максимальное количество витаминов.

Приготовьте эти простые и вкусные рецепты с фото, и новогодний стол 2018 года получится шикарный. Это не займет много времени, а это очень важно. Ведь нужно сделать еще много всего: купить подарки и придумать слова для поздравления. Решить, как украсить дом к празднику. А главное – насладиться общением с родными и близкими людьми.

Теперь вы знаете, что готовить новое и интересное в год собаки – меню на новый год 2018 ждет воплощения. Оно подойдет и на банкет, и на скромный ужин в семейном кругу. По рецепту нужно еще кое-что добавить – хорошее настроение и желание сделать маленькое новогоднее чудо. Ваш праздничный стол готов. С Новым годом!

Новый Год неспроста считается одним из самых удивительных, волшебных и светлых праздников, а подготовка к нему — одновременно суетливой и приятной. Чтобы долгожданное торжество прошло на высшем уровне, важно заранее продумать все до мельчайших деталей — от нарядного декора для жилья до оригинальных презентов для близких. С особым вниманием также следует подойти к составлению меню для праздничного стола. Главное, заблаговременно решить, что приготовить на Новый год 2018 Собаки и каким новым блюдом можно удивить и задобрить символ грядущего года. При выборе закусок, салатов, горячего и десертов рекомендуем ориентироваться на рецепты с фото и точным пошаговым описанием кулинарных процессов — они существенно облегчат непростую подготовку к гастрономической части новогоднего праздника.

Чего приготовить на Новый 2018 год Собаки: что должно быть на праздничном столе

Давайте подробнее обсудим, что вкусного и необычного приготовить на Новый 2018 год Собаки, что из еды должно быть на праздничном столе? Итак, символу будущего года придется по вкусу мясо любого сорта и субпродукты. Вместе с тем в отличии от своего предшественника — Огненного Петуха — Желтая Земляная Собака практична, рациональна и абсолютно неприхотлива. А потому будет рада простым и сытным блюдам, приготовленным на основе качественных, но доступных и привычных продуктов. Шашлыки или стейки, буженина или рулька, паштеты и жаркое — как видите, мясное меню может быть самым разнообразным. В дополнение к основному так же тщательно подбирают и гарниры. Для приготовления последних лучше всего использовать овощи желтого или же оранжевого окраса — картофель, тыкву, морковь, перец. В качестве декора для оформления блюд сгодятся кукуруза, твердый сыр, цитрусовые или ананасы.

Что нельзя готовить на Новый 2018 год Желтой Земляной Собаки

Разобравшись с тем, что приготовить на Новый 2018 год Собаки и что должно быть на праздничном столе в торжественную ночь, перейдем к определению нежелательных блюд для нее. К примеру, на долгожданном пиршестве будут абсолютно неуместными пафосные деликатесы и заморские изыски по типу фуа-гры и мраморной говядины, поскольку Псу как талисману года более близка простая и привычная еда. Также из меню лучше убрать рыбу и морепродукты — Собака относится к ним прохладно и без энтузиазма. Однозначно в списке запрещенных — фастфуд (особенно — хот-доги). Пусть еда для застолья будет домашней и приготовленной с любовью — тогда хозяйка года непременно оценит ваши кулинарные старания и будет по-собачьи преданна на протяжении всего 2018.

Что вкусного приготовить на Новый 2018 год: новые идеи

Чтобы грядущий год принес удачу, счастье и процветание в ваш дом, встречать хозяйку следующих 12 месяцев следует достойно и благородно, за нарядным, щедрым и богатым на угощения столом. Определить гастрономические предпочтения Земляной Собаки совсем несложно — любой пес будет искренне рад мясу в том либо ином виде. Идеально, если в меню будет присутствовать запеченная целиком птица, реберная часть поросенка или же другое блюдо, после которого остаются отходы в виде косточек.

Определившись с вопросом, что вкусного приготовить на Новый 2018 год, новые идеи следует воплотить и в оформлении праздничного стола. Красивая скатерть желтого оттенка и салфетки в тон к ней, подходящая посуда для сервировки, необычные подсвечники, небольшие статуэтки щенков и настольные елочные композиции, украшенные золотистыми бусами и мелкими шариками — такой символичный декор наверняка придется по душе Желтой Собаке и подчеркнет красоту торжественного стола.

Какие вкусные салаты, закуски и горячие блюда и десерты приготовить на Новый 2018 год

Закуски — безусловные «короли» новогодней трапезы, которые подаются к торжественному столу в первую очередь. Заливное из языка, слоеные тарталетки с куриной начинкой, рулетики из ветчины или буженины, соленые эклеры с грибами — все эти блюда отлично подойдут для начала праздничного домашнего застолья. Что касается салатного меню, то для встречи грядущего года Собаки идеально подойдут традиционные «Оливье», «Цезарь» и «Гнездо глухаря».

Теперь нужно определиться с основными блюдами и решить, что вкусного приготовить из горячего на Новый 2018 год и как при этом гармонично соединить кулинарную классику и незаурядные новые идеи. Помня о том, что Собака — поклонник мяса, в первую очередь берем на заметку запеченную утку, фрикасе из кролика, рулет из свиной корейки, цыплята табака в грузинском стиле. Чтобы привнести что-то новое в эти привычные традиционные блюда, достаточно их подать под пикантным интересным соусом.

Следующая обязательная составляющая праздничного меню — сладости. Это может быть Монастырская изба или «Желейная мозаика», салат из фруктового ассорти или шоколадный мусс. Особых «сладких» предпочтений у Собаки нет, главное — чтобы десерты были вкусными и нарядными.

Что приготовить на Новый год 2018: рецепты салатов с фото

На новогодний стол можно поставить самый роскошный, экстравагантные и неординарный салат. Его можно заправить необыкновенным соусом и дополнить редким ингредиентом. Но придется ли по вкусу такое излишество простой и непритязательной Желтой Собаке? Стоит ли подавать на праздник диво дивное, если символу года по душе простота и лаконичность? Что же, мы предлагаем остановить выбор на теплом спаржевом салате с пряной заправкой. Подробнее о том, что приготовить на Новый год 2018 (рецепты салатов с фото), читайте дальше!

Необходимые ингредиенты для приготовления салата на Новогодний стол

спаржа -80 г
яйцо — 2 шт.
помидоры черри — 6 шт.
лук шалот — 1 шт.
зеленый лук — 3 веточки
чеснок — 3 зубка
масло оливковое — 2 ст.л.
кориандр сухой — 1 ч.л.
соль и перец — по вкусу
винный уксус — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление вкусного салата по рецепту для новогоднего стола

Для оригинального новогоднего салата подойдет и свежая, и замороженная спаржа. Прежде всего обрежьте ее, помойте и проварите в подсоленном кипятке 2-3 минуты. Затем, переложите спаржу из горячей воды в ледяную.
Спустя 5-10 минут выньте овощи и уложите их штабелями на чистые бумажные полотенца. Так уйдет вся лишняя влага.
Сварите куриные яйца (по одному на каждую порцию салат). Они обязательно должны быть «всмятку». Поэтому проварите их не дольше 3 минут, а затем переложите в ледяную воду.
Луковицу шалот нарежьте мелкими кусочками. Зеленый лук и чеснок порубите и оставьте на разделочной доске. В небольшом количестве растительного масла обжарьте шалот.
Отправьте на сковородку с луком любимые пряности (кориандр, зиру, паприку) и хорошенько все перемешайте. Когда лук пожелтеет, вложите в зажарку нарезанные четвертями помидоры черри.
Добавьте чайную ложку винного уксуса, рубленный чеснок и зеленый лук. Подержите сковородку на огне еще 1-2 минуты.
На каждую порционную тарелку выложите немного спаржи, полейте овощи теплой подливой с пряностями и томатами черри, сверху уложите разрезанное пополам яйцо всмятку. Такой отличный рецепты с фото, поможет вам приготовить вкуснейший теплый салат на Новый год 2018.

Что еще приготовить вкусного на Новый 2018 год Собаки: новые рецепты закусок

Закуска на новогоднем столе — как предисловие в книге. От того, насколько она вкусна и гармонична, зависит успех всего ужина. А поскольку праздничное горячее почти всегда жирное и сытное, рекомендуем закуску сделать менее калорийной. К примеру, овощной рататуй. Буйство вкусов, красок и ароматов никак не повредит желудку и фигуре. Да и символ будущего года никогда не пройдет мимо деревенских вкусностей. Мы подготовили пошаговый рецепт с фото отличной закуски для приготовления на Новый 2018 год Собаки, обязательно воспользуйтесь им.

Необходимые ингредиенты для вкусной овощной закуски по рецепту для новогоднего ужина

луковица репчатая крупная — 1 шт.
баклажан толстый — 1 шт.
крупный кабачок — 1 шт.
помидоры — 4 шт.
болгарский перец — 1 шт.
чеснок — 3 зубка
томаты в своем соку — 1 б.
веточки тимьяна — 5 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
смесь перцев и соль

Пошаговое приготовление вкусной овощной закуски по традиционному рецепту с фото на Новый год 2018

Помойте и очистите все овощи. Используя кухонный комбайн или терку со специальной насадкой, нарежьте репчатый лук и кабачки кружками одинаковой толщины.
Аналогичным образом нарежьте баклажан.
Затем помидоры и болгарский перец красного или желтого цвета.
Кольца болгарского перца нарежьте мелкими кусочками, так же мелко измельчите очищенные зубки чеснока.
В стеклянном или керамическом противне смешайте томаты в своем соку с оливковым маслом, солью, перцем и рубленным чесноком.
Аккуратными рядами выложите овощи, чередуя их: баклажаны, помидоры, кабачки, лук и т.д.
Сверху присыпьте рататуй кусочками болгарского перчика, накройте веточками тимьяна и взбрызните растительным маслом.
Запекайте при 180С не менее 20-25 минут. Готовые овощи не могут быть хрустящими, но и не должны превратится в кашу.
Горячее угощение выньте из духовки, немного остудите и подайте к столу просто в стеклянном противне. Если вы раньше не знали, что приготовить на Новый 2018 год собаки, новые рецепты закусок помогут сделать подходящий выбор.

Какое новое блюдо приготовить на праздничный стол в честь Нового года Собаки 2018: рецепт горячего

Тысячи хозяек уже сегодня задаются классическим вопросом, какое новое блюдо приготовить на Новый год Собаки 2018: рецепты горячего заезжены до дыр, а так хочется удивить гостей. Ведь выбор огромен: свинина, баранина, телятина, утка, индейка, рыба, морепродукты… И даже обыкновенную курицу можно сделать оригинальной и неповторимой. Что же, «Рыцарская птица» на новогоднем столе покорит всех без исключения.

Необходимые ингредиенты для приготовления идеального горячего блюда на Новый год 2018

курица свежая — 1 шт.
фарш -150 г
бекон — 8 полосок
масло сливочное -40 г
яблоки — 1 шт.
чеснок — 2 зубка
орехи арахисовые -30 г
сухари панировочные — 2 ст.л.
луковица -0,5 шт.
свежие травы

Пошаговое приготовление нового горячего блюда по рецепту с фото для новогоднего стола

Для начала отделите20 гсливочного масла и порежьте его кубиком.
Лук и чеснок очистите, промойте и мелко нарубите.
Таким же образом порежьте30 гарахиса.
С небольшого кисло-сладкого яблока срежьте кожуру и нарежьте мякоть мелкими кусочками. Все подготовленные компоненты соедините с панировочными сухарями и фаршем.
Хорошенько вымещайте фарш, посолите и поперчите его.
Подготовьте курицу: вымойте ее, протрите сухими салфетками и начините полученной смесью.
Деревянными зубочистками соберите кожу на отверстии, ниткой свяжите голени. Смажьте птицу сливочным маслом и присыпьте солью.
Равномерно покройте курицу полосками бекона с одной стороны. Непокрытыми оставьте только крылья и концы голеней.
Но дно керамического противня капните немного растительного масла и оставьте несколько веточек пряной зелени. Сверху уложите птицу.
Покройте курочку фольгой и поставьте противень в духовку, разогретую до 180С, на 1,5-2,5 часа. За 20 минут до конца процесса удалите фольгу, чтобы птица подрумянилась.
Такое удивительное блюдо рекомендуем приготовить на Новый год Собаки 2018, этот новый рецепт горячего еще не раз будет выручать вас в преддверии грандиозных праздников.

Что лучше приготовить из десертов на Новый год 2018: рецепты с фото

Вот и настал черед сладкого. Какой же рецепт десерта выбрать для приготовления на Новый год 2018? Как и прежде, мы не станем мудрить над сложными и многокомпонентными лакомствами. Имбирно-лаймовый кекс с праздничной глазурью — отличное завершение стильного и лаконичного меню.

Необходимые ингредиенты для приготовления великолепного десерта на Новый год 2018

мука пшеничная -270 г
масло сливочное (высокой жирности) -210 г
сахар белый -150 г
лайм — 3 шт.
яйца средних размеров — 4 шт.
имбирь -30 г
сахар коричневый -100 г
разрыхлитель -10 г

Пошаговое приготовление лучшего новогоднего десерта по рецепту с фото

Подготовьте ароматические наполнители: имбирь мелко нарубите, цедру лайма сотрите специальной колючей теркой.
В глубокой миске соедините коричневый и белый сахар, мягкое сливочное масло, имбирь и цедру лайма.
Хорошенько обработайте получившуюся смесь погружным блендером или миксером.
Затем введите в массу 4 яйца и муку, перемешанную с разрыхлителем.
Однородное тесто переложите в прямоугольную форму, покрытую пергаментом. Поверхность разровняйте лопаткой. Выпекайте кекс при 165С 45-50 минут.
Готовую выпечку выньте из духовки и дайте ей немного остыть в форме. Тем временем закипятите в сотейнике сок трех лаймов с сахаром и равномерно пропитайте им кекс.
Для приготовления глазури возьмите150 гсахарной пудры и вводите в нее по 1 ч.л. воды. Ровно до тех пор, пока смесь не станет густой, белой и слегка тягучей.
Остывший кекс покройте слоем готовой глазури и украсьте кружками и цедрой лайма. Имбирно-цытрусовый кекс с лаймом готов.
Теперь вы знаете, что лучше приготовить на Новый год 2018: рецепты десертов разнообразные и многочисленные, но наш самый лучший!

Надеемся, наша статья понравится всем, кто всерьез задумывался над тем, что приготовить на Новый год 2018 Собаки. Здесь собраны лучшие рецепты с фото новых блюд от самых опытных поваров, они существенно облегчать процесс составления меню для праздничного стола. А зная, чем угощать в новогоднюю ночь, вы легко заручитесь поддержкой символа грядущего года.