آیا شنیده اید که شیر مضر است؟ و آیا کودکان می توانند آن را بنوشند؟ شیر گاو و بز برای کودک - آیا می توان به کودکان شیر داد؟ آیا کودک 1 ساله می تواند شیر بخورد؟

اولگا دکر

آیا شنیده اید که شیر مضر است؟ و آیا کودکان می توانند آن را بنوشند؟

روز خوبی داشته باشید، خوانندگان عزیز من!

5 قانون تغذیه مناسب از اولگا دکر

یک پیام رسان مناسب برای دریافت انتخاب کنید

شیر گاو چیزی است که امروز می خواهم در مورد آن صحبت کنم. هزاران سال است که مردم آن را می نوشند و خواص تغذیه ای و درمانی آن را ستایش می کنند.

اما در زمان ما، این محصول به یکی از بحث برانگیزترین ها تبدیل شده است. و من اغلب سؤالاتی می شنوم: آیا بچه ها می توانند شیر بخورند؟ شاید واقعاً برای مردم مضر باشد؟

در ضمن من به راهنمایی شما نیاز دارم! در پایان در مورد آن به شما می گویم، باشه؟ :)

• بنابراین در ابتدا برخی از پزشکان گفتند که هضم این محصول برای بزرگسالان سخت است. آنها می گویند که با گذشت سالها، یک آنزیم خاص دیگر تولید نمی شود.

• و پزشکانی وجود دارند که از دیدگاه آنها به نظر می رسد نه بوم شناسی بد، نه عادت بد، نه ویروس وجود دارد. فقط شیر مقصره! ;)

بچه داری؟

اگر وجود دارد، به احتمال زیاد قبلاً شنیده اید که نباید آن را به آنها بدهید. اجداد ما از این موضوع شگفت زده خواهند شد! :)

آنها از سنین پایین این "هدیه گاو" را می نوشیدند و سالم تر از نسل های فعلی بودند.

• من می توانم قبول کنم که افرادی با آلرژی و عدم تحمل وجود دارند.

• من درک می کنم که بدن یک نوزاد تازه متولد شده قادر به درک صحیح غذاهای دیگر نیست و در صورت امکان، نیازی به عجله با غذاهای کمکی نیست.

اما الان توصیه می کنند به بچه های زیر 2.5-3 سال شیر ندهید و تا یک سال هم نخورید!

به نظر می رسد که قبل از 3 سالگی، یک نوزاد می تواند انواع غذاهای کمکی (حتی گوشت!) را امتحان کند، اما او هنوز این نوشیدنی مغذی را ندارد!

به نظر شما این عجیب نیست؟

من به شدت با این رویکرد مخالفم!

من معتقدم که این محصول اساس غذای کودک است! هر چیز دیگری را می توان اضافه یا حذف کرد، اما شیر و آب همیشه باید وجود داشته باشد! نظر شما چیست: کودک از چه سنی می تواند شروع به نوشیدن شیر کند؟

من از یک سالگی فرزندانم را به آن تغییر دادم.

• اول از همه، من می دانم که چقدر چیزهای مفید وجود دارد.
• در مرحله دوم، به دلیل سیری آن - 3-4 ساعت دوام آورد و یک بطری مخلوط فقط 1.5-2 ساعت دوام آورد.

به طور کلی، من قبلاً حتی یک سؤال نداشتم: آیا می توان به کودک شیر داد؟ آیا می دانید پسران من اکنون چقدر می توانند آن را بنوشند؟ حتی 600 میلی لیتر در روز! :)

من معمولاً آن را به صورت فوق پاستوریزه با ماندگاری کوتاه خریداری می کنم - بالاخره این به معنای تولید در شرایط عقیمی کامل است. در ضمن به نظر من خیلی مهمه که یه سوال رو خودت حل کنی...

چه نوع شیری به نوزادم بدهم؟

من در مورد کیفیت چیزی که روی شیر یا در بطری های بدون برچسب فروخته می شود شک دارم.

اگرچه من و شوهرم دوست داریم آن را مستقیماً از گاو و برای خودمان داشته باشیم، اغلب آن را در بازار یا از کشاورزان می خریم. ما هنوز گاو خودمان را نداریم. ;)

اما، متأسفانه، ممکن است حاوی میکروب هایی باشد که می توانند باعث اختلالات روده شوند. به همین دلیل است که ما آن را حتما برای بچه ها می جوشانیم! ما قویاً به شما توصیه می کنیم که همین کار را انجام دهید! :)

میدونی به چی علاقه دارم؟ نه تنها کودکان، بلکه از چه چیزی می نوشند؟

من متوجه شدم که بسیاری از مادران عجله دارند تا فرزندان خود را به باشگاه های معمولی عادت دهند. من عجله نمی کنم. فرزندان من هنوز تمایلی به استفاده از لیوان ندارند، اما با لذت از یک فنجان می نوشند.

• من مطمئن هستم که هیچ ایرادی در آن وجود ندارد. بسیار مهمتر است که همه چیزهایی را که کودک برای رشد و نمو نیاز دارد، حتی از یک فنجان جرعه ای به او بدهید!

• و او فردا به مدرسه نمی رود - او همچنین نحوه استفاده از لیوان، قاشق و چنگال را یاد خواهد گرفت! :)

در این مورد چه می گویید؟ شما چه توصیه ای دارید؟ چه تجربه ای در استفاده از ظروف آشپزی دارید و چه موفقیت هایی داشته اید؟

"بنوشید، بچه ها، شیر"شما سالم خواهید بود!" - در آهنگی از یک کارتون شوروی خوانده می شود و اکثر والدین امروزی شک ندارند که این کلمات واقعاً با حقیقت مطابقت دارند. امروزه پزشکان اطفال و متخصصان تغذیه نیز توصیه می کنند که رژیم غذایی کودکان شامل شیر و محصولات لبنی باشد. که منبع ضروری کلسیم، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، اسیدهای آمینه و مواد فعال بیولوژیکی هستند.

بی شکمفیدترین محصول برای تغذیه کودکان شیر مادر است که شاید صحبت از مزایای بی پایان آن نسبت به تغذیه مصنوعی اضافی باشد. اما در این مقاله می خواهیم در مورد شیری صحبت کنیم که هر مادری برای تهیه فرنی و تغذیه کودک بالای یک سال از فروشگاه خریداری می کند.

گاو شیرقبلاً یکی از اولین کسانی بود که وارد رژیم غذایی کودکان شد، اما در سال های اخیر، پزشکان اطفال با هدایت توصیه های WHO، دادن شیر گاو را به کودکان زیر 9 تا 12 ماه توصیه نمی کنند. دلیل این امر این است که پروتئین های شیر گاو آلرژن های قوی هستند و دستگاه گوارش کودکان خردسال هنوز قادر به مقابله با هضم غذای در نظر گرفته شده برای تغذیه گوساله ها نیست. گوساله ها خیلی سریع رشد می کنند، بنابراین طبیعت روشی سریع برای تغذیه آنها فراهم می کند. شیر گاو 2 تا 3 برابر بیشتر از شیر مادر حاوی پروتئین، چربی و مواد معدنی است که بار اضافی برای دستگاه گوارش کودک می شود.

اگر عزیزمهیچ حساسیتی به شیر وجود ندارد، بنابراین باید در رژیم غذایی کودک بالای 1 سال وجود داشته باشد. این شامل تمام مواد مغذی ضروری است که برای رشد و رشد کودکان در این سن ضروری است. ارزش اصلی لبنیات این است که دارای چربی، پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی به مقدار متعادلی هستند که برای رشد طبیعی بدن کودک بالای یک سال لازم است.

بخصوص سالمبه آن دسته از کودکانی که غلات و سوپ را خوب نمی‌خورند، شیر بدهید، اما در فاصله بین شیردهی، مقداری شیر می‌خورند. علیرغم این واقعیت که تمام ویتامین ها و مواد مفید موجود در شیر را می توان با مصرف غذاهای دیگر به دست آورد، کودکان شیر و لبنیات را ترجیح می دهند، زیرا بهتر است با سایر غذاها ترکیب شوند. با این حال فقط شیر طبیعی همه این خواص را دارد که مدت زیادی است در فروشگاه های ما به فروش نمی رسد.

مجموعه شیرامروزه تنوع زیادی در قفسه های فروشگاه ها وجود دارد. اما بسیاری از والدین فقط با تکیه بر اندازه کیف پول و ذائقه خود شیر می خرند و اصلاً به این فکر نمی کنند که چقدر برای سلامتی فرزندشان مفید است. برای بسیاری از والدین، فقط محتوای چربی شیر مورد توجه است و به ندرت کسی به ترکیب آن توجه می کند. و انواع شیر زیر در فروشگاه وجود دارد:

1. پاستوریزه شده. اغلب شیر پاستوریزه در کیسه های نرم و کمتر در بسته بندی های سخت Tetra-Pak فروخته می شود. ماندگاری این شیر از تاریخ تولید بیش از 7 روز نیست. فرآیند پاستوریزاسیون شیر باید در دمای حداکثر 95 درجه انجام شود تا باکتری های مضر برای بدن در محصول باقی نماند.

2. استریل شدهیا UHT. این شیر اغلب در کیسه های سخت یا بطری های پلاستیکی فروخته می شود. ماندگاری شیر UHT می تواند تا 6 ماه باشد. لطفا توجه داشته باشید که برخی از فروشگاه ها کارتن های شیر استریل شده را در یخچال نگهداری نمی کنند. همانطور که سازندگان اطمینان می دهند، هیچ مشکلی در این مورد وجود ندارد، زیرا بسته بندی شیر UHT از چندین لایه فویل، پلی اتیلن مواد غذایی و مقوا تشکیل شده است که به طور کامل آن را از نفوذ هوای گرم محافظت می کند. فرآوری چنین شیری در شرایط دربسته و استریل به روش زیر انجام می شود: ابتدا شیر را تا 135 درجه حرارت داده و پس از 3 تا 4 ثانیه به سرعت سرد می شود تا میکرو فلور مفید موجود در محصول حفظ شود. تا جایی که ممکن است.

علاوه بر روش در حال پردازش، شیر ممکن است در روش تولید متفاوت باشد. در طول ماه های زمستان، فروشگاه ها اغلب شیری را که از پودر خشک تهیه شده است، می فروشند. در سال‌های اخیر، تولیدکنندگان یاد گرفته‌اند که پودر شیر خشک را به گونه‌ای رقیق کنند که طعم شیر بازسازی‌شده تفاوتی با شیر معمولی نداشته باشد، اما فقط خواص مفید بسیار کمتری دارد. شیر تنظیم شده شیر گاو فرآوری شده است که میزان چربی آن با افزودن شیر بدون چربی یا خامه تنظیم می شود.

در اصل همه انواع فروشگاهشیر، عملا در ترکیب متفاوت نیست. همه آنها حاوی مقدار یکسان کلسیم، ویتامین B و پروتئین هستند و عملاً هیچ محتوای مفیدی در همه انواع شیرهای فرآوری شده گرم وجود ندارد. اما برای کودکان 1 تا 3 ساله باز هم بهتر است شیر ​​پاستوریزه با چربی 3.2-4 درصد خریداری شود. شیر کم‌چرب حاوی ویتامین‌ها و چربی‌های محلول در چربی کمتری است؛ فقط در صورتی که کودک شما مستعد چاقی است، آن را خریداری کنید.

برای انتخاب کیفیت شیربرای فرزندتان، ابتدا خودتان آن را امتحان کنید. دو لیوان شیر بنوشید و احساس خود را مشاهده کنید. اگر بعد از چند ساعت علائمی مانند افزایش گاز، نفخ و سوزش سر دل را تجربه کردید، این نشانه آن است که این شیر توسط بدن ضعیف جذب می شود. شیر نجوشانه خوب که در جای گرم گذاشته شود باید ظرف یک روز به شیر ترش تبدیل شود نه شیر گندیده.

اگر در یک روز شیرترش نمی شود، اما پوسیده می شود، این نشان می دهد که هیچ باکتری لاکتیک تخمیر شده مفیدی در آن وجود ندارد. به همین دلیل است که برای کودکان و بزرگسالان بهتر است به جای شیر پاستوریزه و مخصوصاً استریل، کفیر، ماست و سایر فرآورده های شیر تخمیری بنوشند.

- بازگشت به فهرست مطالب بخش " "

در بسیاری از خانواده ها، به دلایلی، کودکان از بدو تولد وجود دارند. والدین به تدریج شیر معمولی خریداری شده از فروشگاه را در رژیم غذایی خود وارد می کنند و شیر خشک را با شیر خشک جایگزین می کنند. آیا مضر است و از چه سنی باید این محصول را از فروشگاه به کودک داد؟

شیر خریداری شده از فروشگاه و فرمول شیر سازگار: کدام بهتر است؟

شیر بسته بندی شده فروشگاهی حاوی ویتامین ها و ریز عناصر بسیار کمتری است که به طور کامل نیازهای کودک را برآورده می کند. فاقد آنزیم های مهم است. آنها در طول پردازش از بین می روند. محصولی که از فروشگاه خریداری می شود ممکن است برای هفته ها در دمای اتاق ترش نشود. تهیه ماست یا پنیر خوش طعم از آن دشوار است.

شیر از فروشگاه در دمای بالا استریل می شود. ممکن است حاوی آنتی بیوتیک باشد که از طریق خوراک وارداتی وارد جیره گاوها می شود و ما آن را از گاو در محصول نهایی دریافت می کنیم. بسیاری از انواع شیرهای پایدار حاوی مواد نگهدارنده ای هستند که نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز حساسیت دارند. گاهی اوقات برای افزایش ماندگاری در فرآیند تولید، نوشابه را به پودر شیر اضافه می کنند. همه اینها هیچ سودمندی به محصول خریداری شده در فروشگاه اضافه نمی کند.

برخلاف شیرهای فروشگاهی، شیر خشک حاوی ریز عناصر ضروری و ویتامین ها است. آنها ترکیب پایداری دارند و پروتئین شیر مخلوط باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در نوزادان نمی شود.

نتیجه گیری واضحی حاصل می شود: شیر خشک در رژیم غذایی کودک بسیار سالم تر از محصولی است که در فروشگاه خریداری می شود.

برای بسیاری از مادران، این سوال همچنان مرتبط است: از چه سنی می توان شیر معمولی را به رژیم غذایی کودکان وارد کرد؟

کودکان از سه سالگی برای اینکه شیر خریداری شده در فروشگاه در منوها ظاهر شود ایده آل هستند.

وارد کردن غذاهای جدید به رژیم غذایی روزانه کودکان نباید به سیستم گوارشی ارگانیسم در حال رشد آسیب برساند. متخصصان اطفال توصیه می کنند برای شیر دادن به کودک خود برنامه ریزی خاصی را رعایت کنید.

توجه به مادران!

سلام دخترا) فکر نمیکردم مشکل کشیدگی روی من هم تاثیر داشته باشه و در موردش هم مینویسم))) اما جایی برای رفتن نیست پس اینجا مینویسم: چطوری از شر کشیدگی خلاص شدم علائم بعد از زایمان؟ اگر روش من به شما هم کمک کند بسیار خوشحال خواهم شد ...

اگر کودک کودک است، از یک سالگی می توانید سعی کنید غذای مخصوص کودک را در منو وارد کنید - شیر و محصولات اسید لاکتیک که برای سن مناسب کودکان در نظر گرفته شده است. روی بسته بندی مشخص شده است. به عنوان یک قاعده، آنها در حجم های کوچک تا نیم لیتر فروخته می شوند. شیر بچه نیازی به جوشیدن ندارد. رژیم غذایی کودک یک ساله شامل یک لیوان شیر است، البته به شرطی که به خوبی تحمل شود و عوارض جانبی نداشته باشد.

با این حال، بسیاری از مادران، نوزادان خود را که با شیشه شیر تغذیه می‌کنند، خیلی زودتر به محصولاتی که از فروشگاه می‌خرند، تغییر می‌دهند. در صورت عدم وجود مشکل در هضم، آن را رقیق کرده و به تدریج به فرنی کودکان 9-11 ماهه اضافه می کنند. مادران واکنش بدن کودک را به چنین محصول "بزرگسال" ارزیابی می کنند. اگر کودکی دچار اختلالات یا آلرژی های مختلف شود، متخصصان اطفال اکیداً توصیه می کنند که این غذای کمکی جدید را برای حدود شش ماه ترک کند. در این شرایط، توصیه می شود توصیه های واجد شرایط را از یک متخصص اطفال با تجربه دریافت کنید.

چه شیری از فروشگاه بهتر است به کودک بدهید؟

هنگام وارد کردن تدریجی شیر خریداری شده از فروشگاه به رژیم غذایی کودک خود پس از سه سال، باید به خاطر داشته باشید که بهتر است از شیر فوق پاستوریزه برای غذای کودک استفاده کنید. بی خطر است و تمام ویتامین ها و عناصر میکروبی را حفظ می کند.

غذاهای کم چرب برای کودکان بزرگتر توصیه می شود. متخصصان تغذیه آمریکایی ثابت کرده اند که کودکانی که به طور منظم از آنها استفاده می کنند مستعد چاقی هستند. در آمریکا شیر بدون چربی را تا پنج سالگی قطع می کنند.

برای کودکان بعد از سه سالگی، میزان چربی محصولات لبنی می تواند 3-3.2٪ باشد. با نوشیدن یک لیوان شیر در روز، کودک تقریباً نیمی (تقریباً 40٪) از مقدار روزانه کلسیم مورد نیاز برای رشد و تکامل طبیعی را دریافت می کند.

ویدیو از مامالارا: آیا کودک می تواند شیر گاو بخورد؟

از چه سنی می توانید تغذیه کودک خود را با شیر طبیعی گاو شروع کنید؟ آیا شیر گاو برای تغذیه نوزادان مناسب است؟ امروزه در مورد مضرات شیر ​​گاو برای کودکان زیر یک سال بسیار گفته و نوشته می شود. آیا حقیقت دارد؟ آیا شیر خشک واقعا برای کودک سالم تر از شیر واقعی گاو یا بز است؟ از چه سنی می توانید شیر گاو را به نوزاد خود بدهید؟ بیایید سعی کنیم این سوالات را کشف کنیم.

به طور سنتی، شیر یک محصول سالم و سرشار از مواد مغذی در نظر گرفته می شود. با پیروی از توصیه های نسل بزرگتر، بسیاری از والدین سعی می کنند آن را در اسرع وقت به نوزاد خود بدهند یا حتی شیردهی را جایگزین کنند. اما متخصصان اطفال در سراسر جهان هشدار می دهند که شیر برای تغذیه کودکان خردسال کاملاً نامناسب است.

شیر برای کودکان: آیا می توان نوزادان و از چه سنی را وارد رژیم غذایی آنها کرد؟

اگر چندین دهه پیش توصیه می شد که شیر به عنوان محصول اصلی تغذیه کمکی و در مواردی جایگزین کامل شیر مادر به کودکان داده شود، امروزه نظر پزشکان اطفال به شدت تغییر کرده است. کارشناسان سازمان جهانی بهداشت به والدین هشدار می دهند که شیر حیوانی را مطلقاً نباید در سال اول زندگی به کودکان داد.

بهترین گزینه برای تغذیه نوزاد سینه مادر است. این غذا حاوی تمام ویتامین ها و مواد لازم برای رشد کامل است و همچنین به طور کامل توسط دستگاه گوارش کودک جذب می شود. اگر به دلایلی زنی نمی تواند به نوزادش شیر دهد، پزشکان توصیه می کنند که به شیر خشک مناسب برای نوزادان که از شیر گاو یا بز ساخته شده است، روی آورند.

هنگام ساخت فرمول های سازگار، کلسیم و فسفر اضافی از شیر حذف می شود تا بار کلیه ها کاهش یابد. مولکول های پروتئینی که به اندازه کافی بزرگ هستند برای جذب بهتر توسط سیستم آنزیمی کودک خرد می شوند.

پزشکان اشاره می کنند که ترک کامل مصرف محصولات لبنی غیرممکن است: نوزادان با رژیم غذایی کفیر، پنیر و ماست آشنا می شوند.

وارد کردن شیر گاو یا بز در رژیم غذایی کودکان زیر دوازده ماه هیچ فایده ای ندارد. و تأثیر منفی آن بر بدن می تواند منجر به عوارض جدی برای سلامتی در آینده شود.

چه زمانی می توان به کودک شیر گاو داد - ویدئو

بعد از گذشت یک سال می توانید شیر مخصوص کودک را وارد رژیم غذایی کودک خود کنید که فرآوری های لازم را طی کرده و دارای گواهینامه های کیفی بوده و از همه مهمتر برای کودکان در این سن خاص در نظر گرفته شده است. اما حتی اگر کودک محصول را به خوبی جذب کند، تغذیه آن به نوزاد در مقادیر نامحدود اکیدا ممنوع است. متخصصان گوارش کودکان استفاده از شیر کامل را فقط در غلات و ترجیح دادن کفیر یا ماست به عنوان نوشیدنی توصیه می کنند.

شیر کامل را می توان در سال چهارم زندگی وارد رژیم غذایی کرد، اما به شرطی که قبلا جوشانده یا پاستوریزه شده باشد.

چه مقدار شیر در روز می توان به کودکان در سنین مختلف داد - جدول

پروتئین شیر بز تقریباً هرگز باعث واکنش آلرژیک در نوزادان نمی شود. اما چربی بالای آن (بسیار بیشتر از گاوی) امکان مصرف زیاد این نوشیدنی را فراهم نمی کند.

بدن نوزاد آنزیم های خاصی تولید می کند که می توانند به سرعت پروتئین شیر (از جمله پروتئین شیر مادر) را تجزیه کنند. با این حال، با بزرگتر شدن کودک و شروع به خوردن غذای جامد، تعداد آنها کاهش می یابد. و کودکی که در 4 تا 6 سالگی حجم نسبتاً زیادی شیر نوشیده است دیگر نمی تواند در 11 سالگی این کار را انجام دهد: مقابله با چنین مقدار پروتئین برای دستگاه گوارش دشوار خواهد بود. این وضعیت طبیعی است و نیازی به درمان ندارد.

آیا می توان محصولی را که از فروشگاه خریداری کرده اند به کودکان داد؟

با وجود این واقعیت که شیر خریداری شده از فروشگاه پاستوریزه است، برای سیستم گوارشی نابالغ سازگار نیست. به همین دلیل نباید به کودکان زیر سه سال داده شود. یک نوشیدنی مخصوص کودک برای نوزادان مناسب است:

• از شیر با بالاترین کیفیت استفاده می کند.
• تحت یک روش فوق پاستوریزاسیون قرار می گیرد که طی آن باکتری های بیماری زا از بین می روند.
• محتوای چربی چنین شیری با توانایی بدن کودک در جذب آن مطابقت دارد.
• خطر واکنش های آلرژیک به حداقل می رسد.

شیر بچه از تولید کنندگان مختلف - گالری عکس

سازنده توصیه می کند این شیر را از 8 ماهگی به کودکان بدهید، اما به توصیه پزشکان اطفال بهتر است این کار را بعد از اولین تولد (به عنوان بخشی از غلات) انجام دهید.
بسته بندی شیر کودک آگوشا دارای علامت "از 8 ماهگی" است، اگرچه طبق توصیه پزشکان اطفال در این سن هنوز برای معرفی آن زود است.در جعبه آن نوشته شده است که شیر کودک تیوما را می توان از 8 ماهگی به کودکان داد اما در این زمان دستگاه گوارش کودک هنوز برای چنین محصولی آماده نیست شیر ​​کودک بلاکت علیرغم توصیه سازنده، نباید قبل از یک سال وارد رژیم غذایی شود.

فواید و مضرات

محصولات لبنی در رژیم غذایی کودک ضروری هستند: آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی هستند که برای بدن در حال رشد ضروری هستند. با این حال، ورود زودهنگام این نوشیدنی به منو و همچنین مصرف زیاد آن، می تواند منجر به واکنش منفی بدن شود.

تمام حقیقت در مورد شیر گاو: نظر دکتر کوماروفسکی - ویدئو

شیر گاو چندین برابر بیشتر از شیر مادر کلسیم و فسفر دارد. اما به دلیل نابالغی بدن کودک، متابولیسم این مواد مختل می شود: فسفر که به طور کامل جذب نمی شود، کلسیم را از بین می برد. معلوم می شود که هر چه کودک شیر گاو بیشتری بنوشد، مواد معدنی لازم برای رشد و تقویت استخوان ها کمتر به او می رسد.

دکتر کوماروفسکی معتقد است که بعد از سه سال نیازی به محدود کردن مقدار شیر نیست (اگر کودک سالم، فعال و اختلالات گوارشی نداشته باشد). در همین شرایط، میزان چربی آن اهمیتی ندارد.

با جوشاندن شیر، ویتامین های موجود در آن از بین می روند. با این وجود، مفید بودن آن متوقف نمی شود: منبع کلسیم، فسفر و پروتئین است.

گاو یا بز

شیر گاو محبوب‌تر است، اگرچه پزشکان اصرار دارند که شیر بز ضد حساسیت و سالم‌تر است. با این حال، این محصول دارای بو و طعم بسیار خاصی است، بنابراین اکثر کودکان به سادگی آن را دوست ندارند. اگر کودک به پروتئین شیر گاو حساسیت ندارد یا مشکلات گوارشی دارد، والدین می توانند آرام باشند و به دادن آن ادامه دهند.

فواید و مضرات شیر ​​گاو – جدول

اگر کودک شما به شیر گاو حساسیت دارد، پزشکان توصیه می کنند که شیر بز را جایگزین آن کنید.پروتئین این محصول عملاً آلرژی ایجاد نمی کند (به استثنای کودکان با حساسیت فردی به لاکتوز). برای کودکان زیر سه سال، فرمول های مخصوصی بر پایه شیر بز وجود دارد. به گفته کارشناسان، آنها مفیدتر و ایمن تر هستند.

فواید و مضرات شیر ​​بز - جدول

فواید شیر بز چیست - ویدئو

از کجا شروع کنیم

پزشکان توصیه می کنند ابتدا شیر بز را وارد رژیم غذایی کنید. اگر کودک آن را دوست ندارد، هرگز نباید او را مجبور به نوشیدن آن کنید - بهتر است شیر ​​گاو را امتحان کنید. پس از یک سالگی، شیر با یک قاشق چایخوری به کودکان معرفی می شود. در این صورت باید با آب (1 قسمت شیر ​​و 2 قسمت آب) رقیق شود. در طول روز، نظارت بر واکنش کودک مهم است: اگر معده کودک او را آزار نمی دهد، مدفوع او طبیعی است و هیچ تظاهراتی از آلرژی در بدن وجود ندارد، می توانید ادامه دهید. دفعه بعد به نسبت 1:1 رقیق می شود. اگر بدن محصول جدید را به خوبی بپذیرد، شیر را می توان رقیق نشده به او داد.

مقدار شیر به تدریج افزایش می یابد، اما نباید اجازه دهید کودک شما بیش از مقدار توصیه شده بنوشد. پزشکان هشدار می دهند که هرچه کودک کوچکتر باشد، بار روی کلیه ها و دستگاه گوارش بیشتر است. اولویت باید به محصولات کم چرب (2.5-3.2٪) داده شود. اگر والدین شیر کامل گاو یا بز را انتخاب کرده اند، نباید آن را به صورت جوشانده مصرف کرد.

نحوه انتخاب مناسب

برخی از مادران شیر کامل طبیعی را ترجیح می دهند که در مزارع فروخته می شود، در حالی که برخی دیگر محصول پاستوریزه را بهتر می دانند. متخصصان اطفال و متخصصین گوارش کودکان موافق هستند که شیر خریداری شده از فروشگاه مناسب تر است: این شیر مخصوصاً برای یک ارگانیسم کوچک سازگار است. هنگام انتخاب چنین نوشیدنی، توصیه می شود به تفاوت های ظریف زیر توجه کنید:

• سازنده (بهتر است اگر او شناخته شده باشد)؛
• تاریخ انقضا (در یک محصول با کیفیت از ده روز تجاوز نمی کند و شیر تاریخ مصرف گذشته هرگز نباید به نوزاد داده شود).
• ترکیب (بدون مواد نگهدارنده، رنگ و سایر مواد ناایمن. اگر اصلاً اطلاعاتی در مورد ترکیب روی بسته بندی وجود ندارد، بهتر است چنین محصولی را خریداری نکنید).
• یادداشت سنی؛
• محتوای چربی (نباید بیشتر از 3.2٪ باشد، اما یک محصول کم چرب نیز برای غذای کودک مناسب نیست).
• ترکیب غنی شده (بعضی از تولیدکنندگان ویتامین ها و ریز عناصری را که برای کودک در سن خاصی لازم است به شیر اضافه می کنند. این محصول برای کودکان بسیار مفید است).

شما نمی توانید شیر کامل را در بازار خریداری کنید که گواهی ایمنی و کیفیت نداشته باشد. محصول تازه ممکن است حاوی باکتری هایی باشد که بر بدن کودک تأثیر منفی می گذارد. اگر دما حفظ نشود، شیر می تواند منجر به مسمومیت غذایی شود.

پس از باز کردن بسته بندی، باید توصیه های مربوط به زمان و مکان نگهداری محصول را که توسط سازنده مشخص شده است، به شدت رعایت کنید.

استفاده از شیر به عنوان دارو

شیر نه تنها یک محصول مغذی است که برای کودکان مفید است، بلکه یک داروی موثر برای درمان برخی از بیماری‌ها است.

دستور العمل های خانگی با شیر سرفه

شیر غشای مخاطی حنجره را می پوشاند، التهاب را تسکین می دهد، مخاط را رقیق می کند و باعث حذف آن می شود. در ترکیب با برخی محصولات (عسل، پیاز، موز) یک درمان خانگی مفید است.

با عسل و تنتور بره موم

اگر کودک بیش از سه سال سن دارد، می توانید یک مخلوط سالم برای او تهیه کنید: 200 میلی لیتر شیر را گرم کنید، 1 قاشق چایخوری عسل اضافه کنید (در صورت عدم حساسیت)، کاملا مخلوط کنید. توصیه می شود شب ها قبل از خواب این نوشیدنی را به صورت گرم بنوشید.

برای کودکان بالای 5 سال، یک داروی سرفه را می توان با افزودن بره موم تهیه کرد - بیش از 1-2 قطره تنتور آب 20٪ در هر 200 میلی لیتر شیر. همچنین در شب گرم بخورید.

عسل به شیر داغ اضافه نمی شود - در این مورد، تمام خواص مفید آن از بین می رود.

با آب معدنی

برای این دستور، بهتر است از آب نمک استفاده کنید، به عنوان مثال، "Borjomi" یا "Essentuki": 100 میلی لیتر شیر باید تا دمای گرم گرم شود، 100 میلی لیتر آب معدنی به آن اضافه کنید. محصول به دست آمده را کاملاً مخلوط کنید و سه بار در روز قبل از غذا بنوشید. این دستور غذا برای کودکان بعد از سه سالگی مناسب است، زیرا آب گازدار و ترکیبات معدنی برای سنین کوچکتر طراحی نشده است.

با پیاز

دستور تهیه شیر و پیاز برای سرفه های خشک بسیار موثر است، اما کودکان اغلب به دلیل بو و طعم خاص تمایلی به نوشیدن این مخلوط ندارند. بنابراین، این ترکیب را می توان به کودک بالای پنج سال پیشنهاد کرد (اما نباید او را مجبور به نوشیدن کنید). برای تهیه، پیاز را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید، در ظرفی بریزید و 500 میلی لیتر شیر بریزید و بگذارید بجوشد و به مدت 30 دقیقه بپزید. نوشیدنی تمام شده در یخچال نگهداری می شود و باید به صورت گرم قبل از غذا، یک قاشق چایخوری 5-6 بار در روز مصرف شود.

با موز

کودکان معمولاً برخلاف دستور پخت پیاز، شیر را با موز می نوشند. علاوه بر این، این میوه شیرین حساسیت کمتری دارد. برای 200 میلی لیتر شیر به یک میوه خرد شده نیاز دارید. این مخلوط کاملاً مخلوط شده و به صورت گرم به کودک داده می شود و کوکتل را به سه وعده تقسیم می کند. برای کودکان بالای سه سال می توانید شکر، عسل یا 1 قاشق چایخوری کاکائو اضافه کنید.

مریم گلی و سودا

باید بدانید که دستور العمل های عامیانه محبوب با مریم گلی یا سودا برای درمان کودکان مناسب نیستند.مریم گلی دارای تعداد زیادی موارد منع مصرف است. دادن آن به کودکان زیر 5 سال و همچنین افرادی که دارای مشکلات کلیوی و غده تیروئید یا عدم تحمل فردی هستند اکیدا ممنوع است. جوش شیرین تاثیر منفی بر مخاط معده دارد.

شیر با جو برای آسم

اگر کودکی از این بیماری تنفسی رنج می‌برد، می‌توانید با افزودن جو دوسر دارویی مبتنی بر شیر تهیه کنید. این گیاه غلات حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد مغذی است و همچنین تاثیر خوبی بر آسم دارد. برای 250 گرم جو باید 1 لیتر شیر مصرف کنید. مخلوط حاصل حدود سه ساعت در حمام آب نگهداری می شود و پس از آن نوشیدنی باید صاف شود. این شیر را نیم ساعت قبل از غذا به صورت گرم میل کنید. جوشانده آن سه بار در روز مصرف می شود و مقدار آن بسته به سن کودک محاسبه می شود.

برای مبارزه با کرم ها: شیر با سیر و تنقیه

واکنش فردی

هر بدن، به ویژه کودکان، واکنش متفاوتی به محصولات جدید نشان می دهد. گاهی اوقات شیر ​​می تواند واکنش های منفی ایجاد کند.

سوء هاضمه و یبوست

کودکان اغلب دچار مشکلاتی در سیستم گوارشی می شوند که یکی از تظاهرات آن یبوست است: کودک نمی تواند به توالت برود و در روده ها احساس درد می کند. شیر می تواند معده را سفت کند و باعث تاخیر در اجابت مزاج شود.بیشتر اوقات، این تأثیر در کودکان خردسال رخ می دهد، زیرا سیستم آنزیمی آنها نمی تواند پروتئین را هضم کند. به همین دلیل، غشای مخاطی را با یک لایه متراکم می پوشاند و از جذب ویتامین ها و مواد مغذی جلوگیری می کند. این فرآیند به نوبه خود باعث کاهش پریستالتیک می شود. در سنین بالاتر، زمانی که دستگاه گوارش کودک آماده نوشیدن شیر است، ممکن است به دلیل مصرف زیاد محصول یبوست ایجاد شود.

حتی شیر بز که هضم آن برای بدن بسیار راحت تر است، می تواند باعث یبوست شود.

برای از بین بردن این مشکل حساس، ابتدا باید شیر را به طور کامل از رژیم غذایی کودک حذف کنید. لازم است سبزیجات و میوه های تازه بیشتری را به منو اضافه کنید، زیرا سرشار از فیبر هستند. اگر چنین رژیمی کمکی نکرد، باید از داروهای توصیه شده توسط پزشک استفاده کنید.

مسمومیت

کودکانی که بدنشان نسبت به ورود میکروب های بیماری زا به دستگاه گوارش حساس است، بیشتر مستعد مسمومیت هستند. اغلب چنین تخلفاتی زمانی رخ می دهد که والدین شیر را در بازار یا مکان های دیگری خریداری می کنند که هیچ تضمینی برای کیفیت محصول وجود ندارد. رعایت نکردن نکات بهداشتی در هنگام شیردوشی و نگهداری نامناسب در اغلب موارد علت اختلال در عملکرد دستگاه گوارش است. شما همچنین می توانید از محصولات خریداری شده در فروشگاه مسموم شوید، البته بسیار کمتر.

در کودکان علائم مسمومیت به شرح زیر است:

• تهوع و استفراغ؛
• درد و اسپاسم در معده و روده؛
• اسهال و میل مکرر به دفع مدفوع؛
• افزایش دما

در اولین علائم مسمومیت، باید با آمبولانس تماس بگیرید: بدن کودک به سرعت کم آب می شود و مسمومیت برای کودکان بسیار خطرناک است. هدف از درمان، بازگرداندن تعادل آب و الکترولیت، از بین بردن باکتری های بیماری زا و حذف سموم است.

آلرژی

شایع ترین مشکلی که والدین در هنگام معرفی شیر با آن مواجه می شوند، حساسیت به پروتئین است. ممکن است خود را به صورت زیر نشان دهد:

• بثورات پوستی (کهیر، درماتیت، دیاتز)؛
• ادم Quincke (ادم موضعی غشاهای مخاطی و بافت چربی زیر جلدی که به طور ناگهانی و به سرعت در حال رشد است)؛
• استفراغ شدید؛
• نارسایی مکرر در نوزادان؛
• اسهال؛
• درد معده، قولنج در نوزادان؛
• رینیت و سرفه؛
• آسم برونش (شیر نمی تواند باعث بیماری شود، اما با یک استعداد ژنتیکی، یک واکنش آلرژیک به این محصول یک محرک می شود).

متخصصان اطفال نیز توجه به عدم تحمل لاکتوز در والدین را توصیه می کنند. در صورت وجود، ارائه شیر به کودک زیر سه سال غیرممکن است، زیرا حساسیت فردی می تواند ارثی باشد. این امر در مورد کودکانی که مادر یا پدرشان از دیابت رنج می برد نیز صدق می کند. معرفی شیر در سنین پایین می تواند باعث ایجاد این بیماری شود.

ویتامین ها و صحیح ترین و بی خطرترین محصول است.

شیری که برای کودکان تهیه می شود، سازگاری ویژه ای دارد. الزامات زیادی برای انتشار آن وجود دارد:

• کیفیت بالا. برای تولید شیر بچه شیر گاو مرغوب انتخاب می شود. فقط از گاوهای سالمی که در مناطق کاملاً کنترل شده سازگار با محیط زیست، مزارع دارای گواهی قرار دارند.
• کنترل بهداشتی و بهداشتی. تولید شیر کودک در کارگاه های جداگانه انجام می شود، در تولید هیچ جا با شیر بزرگسال مخلوط نمی شود. پس از ورود به شرکت و در پایان تولید، تحت کنترل افزایش یافته است.
• کنترل بیولوژیکی هنگام تولید شیر کودک، توجه ویژه ای به کنترل میکروبیولوژیکی می شود. محتوای باکتری های زنده در محصول نباید بیش از 300000 در متر مکعب باشد. سانتی متر.

توجه داشته باشید که شیر معمولی می تواند 3 تا 10 برابر بیشتر باکتری زنده داشته باشد.

• محتوای چربی. شیر کودک باید دارای محتوای چربی 2.5-3.5٪ باشد.
• پاستوریزاسیون فوق العاده شیر تحت پردازش خاصی قرار می گیرد که به آن اجازه می دهد تا مواد مفید را حفظ کند و در عین حال میکرو فلور مضر را از بین ببرد. برای انجام این کار، آن را با دمای بالای 125-138 درجه برای چند ثانیه درمان می کنند، سپس شیر به سرعت خنک می شود. این برای از بین بردن تمام باکتری های مضر و در عین حال حفظ مواد مفید کافی است. هنگامی که شیر UHT به درستی ذخیره شود، خواص مفید و طعم خود را برای مدت طولانی حفظ می کند.
• بسته. شیر همیشه در بسته بندی با کیفیت تضمینی - ظروف شیشه ای یا کیسه های تترا پاک برای فروش عرضه می شود.

بررسی برندها

"آگوشا"

ساخته شده از شیر گاو انتخاب شده، کنترل کیفیت عالی دارد. این برند به درستی شماره 1 در بازار روسیه در نظر گرفته می شود.

نظرات والدین: من شیر را دوست دارم، به خصوص به دلیل نی روی بسته بندی و مجموعه مکمل های ویتامین.

"بلاکت"

شیر طبیعی با ویتامین ها و مواد معدنی اضافه شده. و میکرو فلور سالم حاوی پروبیوتیک است. مواد اولیه تحت انتخاب دقیق قرار می گیرند و استانداردهای بهداشتی به شدت رعایت می شوند.

بازخورد والدین مثبت است، اما کسانی که فرمول Bellaktov را تایید نمی کنند، شیر را از این تولید کننده نمی خرند.

"دیپی"

شیر طبیعی بلاروسی از نظر کیفیت نسبت به محصولات تولیدکنندگان روسی برتری دارد.

نظرات: والدین حداکثر امتیاز را برای کیفیت و طعم به این محصول می دهند؛ حتی یک نظر منفی پیدا نشد.

"زلاگودا"

دارای گواهینامه بین المللی است که اطمینان تولید کننده، کیفیت شرکت را تضمین می کند، که حق کار در بازار بین المللی را می دهد، اما تضمینی برای کیفیت محصول نیست. بهتر است شیر ​​را با برچسب زرد انتخاب کنید، حاوی ویتامین های بیشتری است.

نظرات والدین: طبق انجمن های آنلاین، والدین این شیر را به دلیل طعم طبیعی دلپذیر آن ارزش قائل هستند.

"برای سلامتی تو"

محصولی با کیفیت بالا، آزمایش شده و با حداقل پردازش که مستقیماً از گاو می آید.

والدین از طعم محصول و به خصوص قیمت آن راضی هستند.

"موضوع"

انواع مختلفی از این شیر کودک وجود دارد که از نظر افزودن ویتامین ها، مواد معدنی و سن مجاز کودک متفاوت است. شیر برای کودکان سال اول زندگی با ویتامین ها و مواد معدنی غنی شده است.

والدین برای طعم خوب شیر ارزش قائل هستند، اما از قیمت آن ناراضی هستند. در برخی بررسی ها، والدین به طعم ناخوشایند اشاره می کنند. اما به احتمال زیاد این ویژگی سازنده نیست، بلکه طعم خاصی از شیر فوق پاستوریزه است که در تمام تولید کنندگان دیگر وجود دارد.

"توتوشکا"

مفیدترین محصول، سازگار با بدن کودک، اما حاوی پودر شیر است. در این حالت پودر شیر اضافه می شود تا محصول به طور طبیعی با کلسیم غنی شود.

نظرات: طعم دلپذیر، قیمت پایین. کودکان آن را به دلیل بسته بندی روشن آن دوست دارند.

بهترین آن شیر نوزادی است که حاوی مواد نگهدارنده نباشد و از مواد اولیه خالص میکروبیولوژیکی تهیه شده باشد. ما هیچ اطلاعاتی پیدا نکردیم که در مورد هیچ یک از محصولات لیست شده تردید ایجاد کند. و با این حال، محبوب ترین و پرفروش ترین برندها "آگوشا" و "تما" هستند.

به اندازه کافی عجیب، اما اکثراً همه بررسی ها مثبت هستند. اگر موارد منفی وجود داشت، فقط در جهت ماندگاری طولانی و طعم خاص شیر استریل شده بود. بیایید توضیح دهیم:

1. پس از پاستوریزاسیون فوق العاده، شیر باکتری ها را از دست می دهد و به طور معمول به خوبی و برای مدت طولانی در بسته بندی های مدرن در بسته نگهداری می شود.
2. برخی در مورد طعم شیر معمولی به عنوان مزیت بیشتر نوشته اند، اما اینها فقط ترجیحات طعمی والدین و نوزادان است که پس از شیر مادر به ندرت با شیر با عطر استریل موافقت می کنند.

1. "Lukavitsa" - باکتری E. coli یافت شد و نباید در شیر کودک وجود داشته باشد.
2. "یاگوتینسکو". مزایا: بطری دارای یک خط کش اندازه گیری است که برای استفاده راحت است، شیر غنی شده است. عیب: آزمایش های آزمایشگاهی قالب ها و ...

از چه سنی باید به کودک شیر کودک داد؟

استفاده از شیر کودک یا شیر خشک برای نوزادان بزرگتر توصیه می شود. دادن شیر بسته بندی معمولی در این سن توصیه نمی شود. توصیه می شود کودکان زیر 1 سال دریافت کنند. برای نوزادانی که با شیشه شیر تغذیه می شوند، شیر کودک را می توان زودتر از یک سال - در 10 ماهگی - داد.

قبل از استفاده، باید بررسی کنید که سازنده چه سنی مصرف شیر خود را توصیه می کند، زیرا برخی از آنها تا یک سال مجاز هستند، برخی فقط بعد از 3 سال.

جنبه منفی شیر "بالغ"

شیر معمولی در کیسه ها برای بدن در حال رشد کودک کوچک مناسب نیست. در پاسخ به مصرف آن، اختلالات روده ای، کاهش ایمنی و کمبود کلسیم و فسفر ممکن است رخ دهد. شیری که در بازار یا از شیر کشاورز در دستگاه سوپرمارکت خریداری می شود، نمی تواند توسط کودک مصرف شود - این شیر بیش از حد به باکتری آلوده است و احتمالاً باعث عفونت روده در کودک می شود.