Мужской гайд по экономии на продуктах питания. Мужской гайд по экономии на продуктах питания Как прожить месяц на 5000 рублей вдвоем

Если Вы хотите прожить на 5000 рублей в месяц, будьте готовы к тому, что такой суммы хватит лишь на продукты питания. Я предлагаю Вам список на семью из 2 лиц.

Заранее сердечно извиняюсь за чье- то неподдельное издевательство.

Пять тысяч рублей- это ежемесячная квартплата, если ориентироваться на московские цены.

Живя в глубинке многострадальной Родины, люди уповают на огороды, моля Господа Бога о том, чтоб не погиб урожай.

Попробуйте прожить вдвоем на 5000, используя в качестве шпаргалки присланный мне на электронный ящик список продуктов.

Я его назвал “скромнее не бывает”.

Список продуктов питания на семью с двумя детьми

1). 6 тушек курицы на супы и вторые блюда- 720 рублей (в “Перекрестке” по акции).

2). Морковь- 2 кг.- 70 руб.

3). Лук репчатый- 70 руб. за тот же вес.

4). Соль, перец и приправы- 60 руб.

5). Картофель (если по акции магазинов “Пятерочка”)- 5 кг.- 60 руб.

6). Сливочное масло- 5 пачек- 400 руб.

7). Растительное масло- 6 литровых бутылок- 540 руб.

8). Рис- 3 кг.- 200 руб.

9). Гречка- 3 кг.- 300 руб.

10). Макароны отечественные- 10 пачек по 1/2 кг.- 500 руб.

11). Сахарный песок- 5 кг.- 250 руб.

12). Черный чай развесной- 2 пачки по 250 гр.- 250 руб. (самые недорогой, к сожалению).

13). Мыло- 6 кусков- 180 руб.

14). Туалетная бумага- 10 рулонов- 80 руб. (часто заменима бесплатной газетой).

15). Шампунь нынче слишком дорога. Покупайте самую бюджетную в расчете на частоту мытья головы и расходы на семью. 150 руб. (некоторые моются и стирают вещи хозяйственным мылом).

16). Недорогой стиральный порошок- 200 руб за требуемое количество пачек. Если слишком накладно, смотрите 15 пункт.

17). Хлеб на месяц, покупая постепенно- 300 руб.

18). Мука блинная- 3 кг.- 180 руб.

19). Куриные яйца- 5 десятков- 200 руб. (по акции).

20). Пшено- 3 кг.- 150 руб.

Итого: 4860 рублей на месяц.

Список требует коррекции под индивидуальные предпочтения каждого члена семьи.

Чуть выше были перечислены самые ходовые продукты питания, позволяющие, например, сварить суп, вытащив курицу на второе блюдо.

Можно печь блины, кушать макароны и крупы, заливая куриным яйцом.

Но ходить Вам придется в набедренной повязке, не имея права заболеть и умереть.

Авторы множества экспериментов рассказывают, как выжить на 5000 рублей в месяц. Способов и рекомендаций, как это провернуть, народ изобрел немало. Конечно, придется экономить на всех областях жизни. Но если соблюдать предписания, практика показывает, что прожить на 5000 рублей в месяц (эксперимент может провести каждый) оказывается вполне реально.

Обязательные платежи

Помимо питания на 5000 рублей в месяц нужно суметь оплатить ряд обязательных платежей - это и коммунальные услуги, и телефон, и интернет. Для экономии лучше установить счетчики на воду. Тогда размер платежа уменьшится вдвое. Помимо этого имеет смысл сократить потребление электричества.

Перед тем как прожить в месяц на 5000 рублей, нужно поменять свой тариф для сотовой связи. Ведь на данный момент средняя ежемесячная выплата по данной статье расходов составляет по крайней мере 500 рублей. Важно отметить, что на оплату коммунальных услуг уйдет по крайней мере несколько тысяч рублей. Но многое зависит от того, в каком городе и в каких условиях живет человек.

Решая вопрос, как прожить в месяц на 5000 рублей, нужно сменить тарифный план сотовой связи, если в месяц на этот пункт уходит больше 300 рублей. Лучше сменить тариф интернета, выбрав более медленный вариант. Смена скорости на более медленную порой может быть не замечена. В итоге на интернете можно сэкономить около 500 рублей.

Экономия на еде

Отвечая на вопрос, как жить на 5000 рублей в месяц, многие отмечают, что придется питаться исключительно едой, приготовленной самостоятельно. Не подойдет посещение мест общественного питания, не стоит приобретать готовые блюда. Важно точно рассчитывать порции, чтобы ни в коем случае не допустить порчи продуктов питания.

Нередко большой статьей расходов у людей являются траты на сладкое. Но составляя меню на 5000 рублей в месяц, нужно будет от сладкого отказаться. Это в зависимости от предпочтений человека сэкономит ему около 500 рублей в неделю.

Идеальным выбором будет составление меню питания на 5000 рублей в месяц заранее. Благодаря этому можно сэкономить немало средств. Расчеты будут сильно различаться в зависимости от региона страны.

Если возник вопрос, как прожить в месяц на 5000 рублей вдвоем, лучше запасаться следующими продуктами - гречкой (1 пачка обойдется примерно в 60 рублей, а на 2 человек ее хватит на 2 раза). То же касается риса, макарон и картофеля. Мясо либо рыба будет стоить примерно 400 рублей за 1 кг. И для 2 человек такого объема хватит на 2 раза. Свежих овощей на 200 рублей также будет хватить на 2 раза на 2 двоих.

Помимо этого нужно учитывать траты на чай - он обойдется в 60 рублей за пачку на неделю. В итоге на обед и ужин, составленные из таких продуктов, уйдет приблизительно 2750 рублей.

Экономия на лечении

Важно учитывать, что лучше заботиться о здоровье заранее, чем после тратиться на лечение. Ведь расходы на лекарства не позволят прожить на такую сумму. Перед тем как прожить в месяц на 5000 рублей, нужно предварительно изменить свой собственный образ жизни. Следует отказаться от вредной пищи, регулярно заниматься спортом, избавляться от вредного стресса.

Важно каждый раз, когда возникает необходимость в приобретении лекарственных средств, искать дешевые аналоги лекарств. Их существует немало, разрыв в стоимости между разрекламированными средствами и аналогами может быть очень большим.

Важно помнить, что для ряда категорий в России предусмотрена бесплатная выдача лекарств. Так, лекарства для детей до 3 лет либо для инвалидов выдаются бесплатно.

Досуг

Определяя, как прожить в месяц на 5000 рублей, важно учитывать, что отдельной статьей расходов является посещение досуговых мероприятий. И на ней также нужно будет в значительной мере экономить. А в случае обладания лишь 5000 рублями в месяц нужно отказаться от них насовсем.

Но нужно учитывать, что можно проводить время на дому, ходя в гости. Это не станет так сильно бить по карману. А еще неплохим способом экономить будет организовывать групповые походы в кафе, счет в котором будет делиться на всех. Но и это можно будет позволить максимум 1 раз в месяц. Скорее всего, досуговые мероприятия при наличии лишь 5000 рублей в месяц ограничатся кинопросмотрами на дому. В теплое время года можно выходить на пикники, принося с собой домашнюю еду. Это будет недорого, в то же время при наличии хорошей компании можно обзавестись множеством приятных воспоминаний.

О дополнительном доходе

Самым верным способом выбраться из сложившегося положения будет организация дополнительного дохода. Оказавшись лишь с 5000 рублей в кармане, на которые нужно жить месяц, лучшим решением будет увеличить доход. В свободное от работы время имеет смысл заниматься своим самообразованием, не лишним будет повысить квалификацию. При таких условиях появится возможность найти подработку, благодаря которой будет больше денежных средств. Так, подрабатывать можно в интернете.

Помимо этого стоит помнить о том, что есть немало программ, позволяющих воспользоваться кэшбеком. Лучше никогда не расплачиваться в магазинах наличными. Имеет смысл оформить карту с кэшбеком, которая позволит возвращать деньги за покупки. Обычно использование такой карты позволяет сэкономить около 500 рублей за месяц.

О скидках и дегустациях

Первым правилом того, кто собирается жить на 5000 рублей, будет постоянный поиск скидок. В магазинах лучше брать исключительно товары со сниженной ценой. Если же в местном супермаркете не окажется скидок на мясо, нужно отправляться в другой магазин.

Если нет чая по акции, нужно приобретать самый дешевый - байховый. Для наслаждения особыми вкусами имеет смысл посещать магазины, когда в них проводят дегустации. Это еще один способ сэкономить. Дегустируя абсолютно все выставленные продукты, на 5000 рублей можно прожить значительно легче.

Отказ от излишеств

Бытовую химию лучше приобретать в магазинах, в которых весь ассортимент представлен по одной цене. Шампуни, гели для душа, стиральные порошки - все лучше приобретать там. Это окажется дешевле. Нужно учитывать, что бальзамы, лосьоны для волос нельзя включать в статью расходов - иначе денег просто не хватит. Это окажется ударом по самолюбию для представительниц женского пола.

Стоит сказать, что придется в значительной мере экономить на косметике, уходе за кожей. Это обернется для женщин ухудшением внешнего вида. Если имеется домашнее животное, ему придется перейти на сухой дешевый корм.

Правила питания

Нужно готовиться к завтракам из бутербродов из хлеба со спредом. Супы будут пустыми. Спасением станут походы в гости. Важно помнить о том, что недостаток качественного питания нередко приводит к чувству неудовлетворенности в целом. Учеными доказана связь между самочувствием и качеством продуктов. Стоит готовиться к началу вялотекущих депрессивных настроений.

Однако пенсионеры и студенты, которые в России проживают на минимальные денежные средства, изобрели отдельные рецепты, которые позволяют в значительной мере экономить на еде. К примеру, при покупке пары куриных окорочков можно сварить суп с картошкой и лапшой. Затем мясо достать, нарезать и обжарить с луком и морковью, сделав кашу с мясом. По утрам имеет смысл готовить каши на воде - это сытно и полезно.

При этом нужно знать, что экономия на еде, вопреки расхожему мнению, вовсе не приводит к похудению. Наоборот, некачественная продукция приводит к ожирению. По этой причине стоит готовиться к подобным явлениям тем, кто собирается жить на 5000 рублей в месяц.

Если возникает необходимость дарить кому-либо подарки, придется проявить смекалку. Можно, например, изготовить презент своими руками.

Помимо того что необходимо закупаться лишь в самых дешевых торговых точках, важно приобретать продукты в исключительно больших упаковках, это увеличит экономию. Ни в коем случае не стоит приобретать где-либо готовые продукты. Так, отдав за один беляш пятьдесят рублей, можно лишиться почти килограмма гречки.

Также полезной привычкой будет подсчет бюджета. Необходимо знать, куда и на что тратятся имеющиеся денежные средства. На счету понадобится держать каждый рубль. В значительной мере поможет сэкономить консервация продуктов самостоятельно в сезон.

Обязательно стоит заранее планировать свое меню, что позволит не оставить излишков и грамотно и с максимальной пользой использовать каждый продукт.

Хорошим способом экономии будет обучение садоводству. В отсутствие дачного участка с бюджетом в 5000 рублей в месяц наверняка понадобится высадить рассаду.

Резкий переход на ограниченный бюджет может отразиться самым негативным образом на здоровье. Поэтому важно подсчитывать калорийность блюд, учитывать потребление белков, жиров и углеводов. Нужно всегда получать необходимое количество полезных веществ. Нельзя забывать, что на проблемы со здоровьем и избавление от них денег нет.

Подведение итогов

Итак, чтобы прожить на 5000 рублей в месяц, нужно обзавестись новыми полезными привычками. Во-первых, планировать каждую свою покупку, даже мелкую. Когда человек идет в магазин за «чем-нибудь», он всегда покупает что-то лишнее.

Помимо этого покупки необходимо делать в самых дешевых торговых точках. Готовить лучше всего реже, но сразу на пару дней. Это экономит время, которое можно отдать работе, а также дорогой газ и электричество.

20.11.15 440 038 75

И не оголодать

В 1998 году российская экономика обвалилась.

Люди ночевали под дверями банков, чтобы купить доллары. Отдел социальной защиты выдавал детские пособия пододеяльниками с советских складов. Политикам такое оказалось не по силам: они объявили дефолт, отпустили курс рубля и ушли с постов. Жителям маленького подмосковного городка Протвино уходить было некуда, и они выкручивались как могли. Мне было двенадцать лет.

Лена Волкова

прожила на 5000 Р

Продуктов не было ни в холодильниках, ни в магазинах. Женщины работали в колхозе имени Ленина за право собирать остатки морковки с обобранных полей. Мы учились добывать еду сами: собирали луговые травы на чай, ходили за грибами, разводили кроликов на балконе. Я узнала, как обезвредить мухомор и сварить суп из крапивы.

Предположим гипотетическую ситуацию: в вашем отдельно взятом домохозяйстве наступил свой маленький девяносто восьмой. Что вы будете делать? Каков ваш минимальный бюджет, чтобы выжить?

Чтобы выяснить это для себя, я провела эксперимент: постаралась прожить 2 недели с минимальными тратами. В Петербурге получилось уложиться в 2400 рублей за две недели. За месяц в таком режиме вышло бы 5000, но у меня не хватило терпения.

Готовить дома

Если вы едите в кафе, вы платите за аренду зала со столиками, зарплату повару и посудомойке. Когда денег нет, вы сами повар и посудомойка. Экономия даже по сравнению с дешевой кафешкой получится в 3-4 раза.

Сколько стоит блюдо дома и в кафе

Картофельное пюре

15 Р

В Граблях

59 Р

Куриное филе на пару

30 Р

В Граблях

115 Р

Яблочный пирог

20 Р

В Граблях

100 Р

Недостаток домашней готовки в том, что вместо отдыха вы отрабатываете дома вторую смену. Для этой второй смены тоже нужна квалификация. Я хорошо готовлю, но это потому, что в детстве меня учила мама. Если у вас ни теории, ни практики, может получиться резиновое мясо со склизкими овощами.

Планировать меню

Мы тратим лишние деньги на еду, если она портится. Чтобы этого избежать, меню нужно планировать из того, что уже есть в холодильнике. Если сегодня котлеты, то завтра суп с фрикадельками из остатков фарша. Сегодня салат - завтра овощное рагу. Так я старалась платить только за то, что съем. Но для этого пришлось научиться планировать меню и ходить в магазин строго со списком.

Не платить за ненужные услуги

В магазине мы доплачиваем за каждого перекупщика, через которого прошел товар. Но нельзя просто так прийти на оптовую базу и набрать себе товара подешевле. Нужно быть как минимум оптовиком или перекупщиком.

От перекупщиков товар идет в крупные магазины и на небольшие склады. Каждая перепродажа - это наценка на товар. Поэтому чем короче цепочка от поставщика до магазина, тем лучше. Я заметила, что дешевле всего покупать на рынке или в простом магазине с широкой сетью - в «Ашане» или «Пятерочке».

В круглосуточном магазине нужно круглые сутки жечь свет и платить работникам надбавку за ночную смену. Вдобавок ночью нельзя продавать алкоголь, а он приносит побольше выручки, чем хлеб с овсянкой. Эти расходы магазин скомпенсирует увеличенной наценкой. Поэтому продукты в круглосутках дороже.

Я заметила, что продукты в больших пачках в пересчете на полезный вес выходят дешевле, чем в маленьких. Дело в том, что производитель продуктов включает в цену все свои расходы: упаковку, нарезку и фасовку. Развесные продукты дешевле фасованных.

Я не получала удовольствия от копания в большой коробке с шелухой в поисках крепких луковиц. И в очереди в «Ашане» по вечерам стоишь 20 минут. Зато так я сократила и без того скромный чек в полтора раза.

А вы смогли бы?

Провели эксперименты на людях и узнали, как кормить семью на три тысячи в неделю, сэкономить на одежде месячную зарплату и не платить за фотосессии

Покупать сезонное

Мы доплачиваем за хранение, доставку и популярность продукта. Поэтому лучше покупать сезонные и местные продукты. В ноябре сезон яблок, капусты, лука, шпината, морковки, кабачков и баклажанов. К концу месяца пойдут хурма, клюква и гранаты.

Когда я выбирала фрукты и овощи, я обращала внимание на страну происхождения и внешний вид. Если яблоко привезено из Китая и выглядит как в мультике «Белоснежка и семь гномов», то в его цену входит доставка и накачка консервантами. Если яблоко подает признаки увядания и привезено из России, то есть шанс, что консервантов в нем меньше. И стоит оно дешевле.



Выбирать простые продукты

У морковки, свеклы, лука, редьки репутация простецкой еды. Это потому, что их выращивают в России. Но это не делает их менее вкусными. Продукты, которые мы считаем деликатесными, могут быть едой для бедняков в своих родных странах - как каштаны во Франции или киноа в Латинской Америке. Простенькие отечественные продукты ничем не хуже импорта. А если хочется чего-то особенного, можно выбрать необычный рецепт.

Непопулярные продукты тоже могут оказаться дешевыми и неожиданно вкусными. Почки и мозги в 4 раза дешевле мяса, и из них у меня получались отличные блюда. Но это нужно уметь. Куриные сердечки немного дешевле куриного филе, нравятся мне больше, и их просто готовить. А кролик стоит как курица и при этом более питательный.

Самое сложное тут - придумать разнообразное меню из недорогих продуктов и не тосковать по вредной ерунде: шоколадным батончикам, сыркам, вину. Зато еда будет полезной.

Пример меню из простых продуктов

Овощное рагу Лук, морковка, кабачки, помидоры, цветная капуста, сельдерей, яблоки, баклажаны. Каждый раз разные комбинации и специи
Суп из куриных сердечек Лук, морковь, картошка, рис, куриные сердечки
Бефстроганов из печени Лук, морковка, мука, молоко, масло, печень, специи
Пюре Картошка, молоко
Суп с фрикадельками Куриный фарш, картошка, морковка, лук, помидоры, цветная капуста, специи
Фрикадельки с картошкой Куриный фарш, лук, помидоры, картошка, специи
Куриное филе на пару Куриное филе
Шарлотка Яблоки, корица, мука, яйца, сахар
Безе Белки яиц, сахар, ванилин
Салаты Фрукты, овощи, яйца, куриное филе

Овощное рагу

Лук, морковка, кабачки, помидоры, цветная капуста, сельдерей, яблоки, баклажаны. Каждый раз разные комбинации и специи

Суп из куриных сердечек

Лук, морковь, картошка, рис, куриные сердечки

Бефстроганов из печени

Лук, морковка, мука, молоко, масло, печень, специи

Картошка, молоко

Суп с фрикадельками

Куриный фарш, картошка, морковка, лук, помидоры, цветная капуста, специи

Фрикадельки с картошкой

Куриный фарш, лук, помидоры, картошка, специи

Куриное филе на пару

Куриное филе

Шарлотка

Яблоки, корица, мука, яйца, сахар

Белки яиц, сахар, ванилин

Фрукты, овощи, яйца, куриное филе

Брать бесплатно

Если печаль от экономии вас заела, в некоторых кафе можно получить «подвешенный кофе». Это когда кто-то до вас пришел в кафе и заплатил за свой кофе и еще за один - для любого, у кого денег не окажется.

Спросите про подвешенный кофе в студии и кафе Лебедева. В Петербурге еще в «Укропе» и в «Буквоеде» на Лиговском. А если у вас всё хорошо, зайдите и подвесьте кофе для других - классная же традиция.

В итоге: 1910 Р за 2 недели

За две недели эксперимента я потратила на еду 1910 рублей. Плюс у меня были запасы: чай, сахар, гречка, рис, мука, растительное масло и специи. Я спланировала себе меню: на завтрак овсянку с яйцом и тостами. На обед мясо с гарниром, иногда суп. На ужин - салат и кефир. И яблочки для перекуса. Иногда - домашняя выпечка.

Вступление.

Сегодня с приятелем в разговоре затронули тему цен - за бытовые ресурсы, за продукты. Он говорит- что не смотрит в магазинах на продуктовые цены и так поступают многие. Но есть в нашей стране и большое число людей, которые решают математические задачи перед каждой полкой, высчитывая оптимальную для себя цену и выбирая между одним или другим важным для жизни продуктом. И не надо о них думать свысока. Жизнь такая сложная штука.... Не зря на Руси издавна есть поговорка - От тюрьмы и от сумы не зарекайся. Дай Бог, что бы миновала нас сия чаша. Но думается, что этот пост не будет лишним для большинства. Приятного аппетита!

Как прожить на 3000 рублей в месяц.

Полезное пособие о том, как прожить целый месяц, если на питание осталось всего 3000 рублей. Если точно следовать всем указаниям,то вам без проблем удастся прожить месяц на эти деньги и не придётся влезать в долги.

Предположим, Вы только переехали в общагу или съемную квартиру, то есть из продуктов у Вас нет ничего. Я как бы купила все продукты сразу. Вы естественно будете покупать все по мере необходимости. Ну кроме основных соль, сахар, чай, масло. Это все лучше купить сразу.

Список:

1. макароны - 1 пач.

2. курица - 1 шт (2кг)

3. куриные крылья - 1 кг

4. фарш куриный замороженный -1кг

5. фарш домашний замороженный -3 шт.

6. гречка - 1 уп

7. рис - 1 уп

8. масло подсолнечное - 1л

9. мука для блинов - 1кг

10. мука пшеничная - 1кг

11. крупа манная - 1кг

12. яйцо куриное - 30шт

13. молоко - 5 шт

14. масло сливочное

15. капуста белокочанная - 4кг

16. картофель - 5 кг

17. томаты - 1,2 кг

18. свекла - 2 кг

19. морковь - 2 кг

20. лук репчатый - 2,5кг

21. горбуша - 2 банки

22. горошек - 1 банка

23. соль - 1 шт

24. сахар - 1 кг

25. шпикачки - 1,2 кг

27. перец - 1 пак.

28. лавровый лист - 1 пак

29. суповой набор говяжий охлажденный - 1 кг

30. чай черный - 1 шт

31. спагетти - 2 пач.

Еще одно упрощение жизни, готовим мы на 2-3 дня.

Ну поехади =)

День 1. Завтрак.

манная каша:


стакан молока, крупа манная, 2 столовых ложки, соль по вкусу, сахар по вкусу

Залейте молоко в кастрюлю, доведите до состояния кипения или близкого к нему, предельно сбавьте огонь и начинайте тоненькой струйкой насыпать манку, постоянно и быстро помешивая получаемую смесь. Подсолите и добавьте сахару. Через 5-7 минут каша готова.

суп "аля" борщ


кусок мяса из супового набора, картошка 2 шт., свекла 2 шт., капуста не очень большой кусок, морковка 1шт, лук 1 шт, помидор 1 шт, соль, перец, лавровый лист

Заливаем мясо водой (литра 3) варим около 1,5 часов на небольшом огне, пока вариться бульон все чистим. Режим капусту кидаем в бульон, режим картошку и кидаем в бульон (капуста вариться чуть дольше, но пока режим как раз минут 10 пройдет), трем свеклу и жарим на сковородке с растительным маслом минут 5-6 и в бульон, трем морковку и режим лук и на сковородку с маслом, жарим минут 5 и в кастрюлю. Режим помидор и в кастрюлю, вместе с солью, перцем и лавровым листом. Варим еще минут 10. И все это можно есть. Конечно, не мамин борщ но вкусно и сытно.

макароны по флотски.


фарш 1 уп., лук - 1 шт, макароны - 1/2 пачки.

Размораживаем фарш. Режим лук. Ставим воду под макароны Лук жарим на растительном масле, через 2-3 минуты туда отправляем фарш, в это время засыпаем макароны в воду варить на 2-3 минуты больше, чем написано на пачке. Готовые макароны промываем и отправляем на сковороду к луку с фаршем, все перемешиваем, чуть-чуть еще жарим и едим.

День 2. Завтрак.

Омлет сытный.


2 яйца, 2 ст. л. муки, молоко 1 стакан, соль.

Все перемешиваем, чтобы было без комочков, переливаем в форму (или сковородку, только без ручки)

и в духовку на 180 градусов на 15 минут

Обед и ужин нас ждут в холодильнике со вчерашнего дня.

День 3. Завтрак.

Каша гречневая/ каша гречневая на молоке.


Гречка 0,5 стакана, вода 1 стакан, молоко 0,5 стакана, соль, сахарах.

Гречку надо перебрать и промыть (хотя я честно этого не делаю). Заливаем гречку кипятком и на медленном огне варим под крышкой минут 15. Потом заливаем молоко, соль, сахар и доводим почти до кипения.


Теперь можно есть. Можно гречку сварить с вечера, а с утра ее залить молоком и сделать уже молочную кашу.

куриный бульон с яйцом.


Куриные крылья, морковь, лук, яйцо, соль, перец, лавровый лист

Берем 3-4 крыла курицы заливаем водой, варим после кипения на медленном огне 1 час. Трем морковь, режим лук и обжариваем на растительным масле 5 минут Отправляем все это в кастрюлю, вместе с солью, перцем и лавровым листом. Варим яйцо 10 минут после закипания (что бы было в крутую). Режим яйцо в тарелку, заливаем бульоном.

блины очень простые.


Берем блинную муку, и делаем все что там написана Жарим на растительном масле. Сделаем побольше, это наш завтрак на завтра не забываем разогреть

День 4. Завтрак.

Блины вчерашние, можно достать из заначки варенье, которое родители прислали, а можно растопить чуть чуть сливочного масла и его посолить.

Бульон вчерашний, но с макарошками.

Берем бульон, доводим его до кипения и кидаем туда макарошки (можно и спагетти поломав их на 3 части). Варим 10 минут и готово.

названия нет, но очень вкусно.

мука блинная 5 cm л., майонез 5 ст л., фарш куриный 300 грамм, картошка 4 шт, лук 1 шт, соль. Смешиваем муку с майонезом. Половину выливаем в форму или сковородку без ручки. Режим лук, кладем на "тесто", солим, куриный фарш на лук, солим, картошку нарезаем как на фри, сверху фарша, солим, заливаем второй половиной "теста". Тут мое упущение я забыла купить сыр, чтобы сверху его потереть. Все это в духовку на 200 градусов на 50 минут.

День 5. Завтрак.

яичница с сосисками (шпикачками), думаю не стоит рассказывать как ее готовить =)


суп "рыбный" с картошкой.


Лосось в банке, картошка 2 шт, морковка 1 шт, лук 1 шт, соль, перец, лаврушка.

В воду (3 литра) режим картошку, варим до готовности, режим морковь и лук жарим на сковородке 5 минут и отправляем к картошке. Лосось в банке порубить и вместе с маслом в кастрюлю (без банки конечно же). Соль, перец, лавровый лист Варим 2-3 минуты Готово.

достаем из холодильника, то что осталось со вчерашнего ужина.

День 6. Завтрак.

манная каша


суп "рыбный" с картошкой. Незабываем подогреть.

Солянка из капусты с сосисками (шпикачками).


Капуста небольшой кусок, шпикачки 2 шт, помидор 1 шт, морковь, лук, соль, перец.

Разогреваем растительное масло в кастрюле (лучше конечно в чугунной, но можно и в обычной). Режим капусту, кладем в кастрюлю, наливаем 0,5 стакана воды и на очень маленьком огне тушим минут 30-40. Режим шпикачки, морковку, лук и помидор, все отправляем в кастрюлю Солим, перчим Тушим еще минут 15. Готово.

День 7. Завтрак.

каша рисовая на молоке.


1 стакан риса заливаем 2 стаканами воды и ставим вариться, туда еще щепотку соли.

Когда вода выкипит, вливаем молоко, добавляем сахар, перемешиваем, чтобы не было комочков из риса. Доводим молоко до кипения и снимаем с огня.

щи на курице


Нога куриная, капуста, картошка, морковь, лук, соль, перец, лавровый лист

Вчерашняя солянка из капусты

День 8. Завтрак.

каша манная

щи суточные =)

тефтели с рисом.


фарш 1 пачка, рис 3 ст л., лук, яйцо 1 шт

Смешиваем все в миске, лепим тефтели, в кастрюлю их обжариваем на растительном масле, потом заливаем водой, чтобы их покрывало и чуть чуть молока. Тушим на медленном огне минут 40. Готово.


Варим все что осталось от курицы Варим картошку, марковку. Режим все кубиками, добавляем лук, зеленый горошек из банки, солим, заправляем майонезом и едим

P.S. Я не супер шеф повар и рецепты тут упрощены до предела, но цель этого поста не в умении готовить, что то очень вкусное и сложное, а в умении выжить на очень небольшие деньги не питаясь сухомяткой и дошираком.

P.P.S. Про доширак. Стоит он у нас 24 рубля и если его месяц (30 дней) есть на завтрак, обед и ужин получится 2160 рублей, не особо дешево я вам скажу. =)

Расходы на питание тесно связаны с благосостоянием человека, причем связь эта двойственная. Чем богаче он, тем больше может затратить средств на приобретение пищи, но в то же время по мере возрастания доходов для удовлетворения потребности в пище человеку приходится тратить всю меньшую долю от своих доходов.

Это вовсе неудивительно, ведь съесть больше определенного предела все равно нельзя, качество продуктов также небеспредельно. Поэтому, даже покупая в основном дорогие и качественные продукты, трудно беспредельно наращивать расходы на них. Рано или поздно наступает предел, когда покупатель решает, что выгоднее будет потратить средства не на более изысканную еду, а на что-то другое, что сможет принести ему больше пользы или удовольствия.

Таким образом, чем выше доходы у человека и богаче общество, тем меньшую долю в их затратах занимает продовольствие. И в то же время абсолютная сумма трат на еду в богатой стране, как правило, многократно превышает аналогичные расходы в странах бедных. Что касается России, то до последнего скачка цен на продовольствие зимой 2014-2015 года и последующей весной, на продукты питания россияне тратили около тридцати процентов своих доходов. После резкого роста цен этот показатель неизбежно вырос, хотя и не особо сильно, точные данные пока не доступны.

Конечно, потребление россиянами продуктов питания резко не сократилось, ведь последние относятся к первейшим потребностям человека и ими жертвуют в последнюю очередь. Поэтому уровень продаж большинства товаров либо сохранился на прежнем уровне, либо сократился незначительно. Исключение составил сегмент недорогих в прошлом импортных товаров, которые выросли в цене намного больше, чем российские аналоги. Дело в том, что стоимость заграничных товаров привязана к курсу рубля, а последний упал значительно сильнее, чем выросли продовольственные цены.

Тем не менее подорожание больно ударило по покупательной способности россиян, и определенное количество граждан все же вынуждено перейти к жесткой экономии своих расходов на приобретение продовольствия. Эта статья посвящена проблемам относительно того, как можно составить недорогой, но в то же время питательный и полезный рацион питания. Целью исследования является подбор рациона продуктов, дающий возможность питаться вкусно и полезно всего за пять тысяч рублей в месяц.

Естественно, условия задачи исключают любые посещения учреждений общепита, приобретение уличной еды и деликатесов. Подобные затраты сделают невозможным расходование в месяц всего пяти тысяч рублей на пропитание. Вся эта сумма должна тратиться исключительно на приобретение продуктов, из которых и будут готовиться блюда, позволяющие насытить человека в течение месяца.

При подобном расходовании бюджета вписаться в его рамки вполне можно, более того, для этого не придется идти на жертвы. Экспериментальным путем было доказано, что диета, которую можно обеспечить человеку на эту сумму денег, содержит в себе достаточное количество всех необходимых человек питательных веществ, полностью удовлетворяет потребности его организма и обеспечивает разнообразное и вкусное меню в течение месяца. О том, какие продукты необходимо приобретать и какие блюда готовить, подробно расписано в тексте ниже.

Принципы построения меню

Прежде всего, стоит смириться с тем, что от многих дорогих или необязательных продуктов придется отказаться. Возможности постоянно покупать красную рыбу при бюджете в 5000 тысяч рублей в месяц нет. Это же относится и ко многим менее престижным и дорогим продуктам:

  • алкоголю;
  • красному мясу;
  • свежим фруктам в холодную пору года;
  • и прочим.

Попытаться выделить средства на них можно только после удовлетворения базисных потребностей.

Последние же обеспечиваются в основном дешевыми продуктами растительного происхождения. Так как нашей целью является не только дешевая, но также полезная, и вкусная диета, то предпочтение необходимо отдать зерновым. Последние, как и все растительные продукты, содержат множество углеводов, весьма полезных и в приличном количестве, но при этом в них немало и белков, и даже есть небольшое содержание жиров. Поэтому различные каши и супы на крупах станут отличной основой диеты, не стоит забывать и о хлебе.

Диетологи утверждают, что значительную часть энергии организм должен получать из углеводов. Последние же в большом количестве содержатся именно в растительной пище, а поэтому избежать употребления питательных веществ растительного происхождения при условии соблюдения здоровой диеты все равно не удастся. Белки и жиры также должны обязательно присутствовать в диете, в совокупности с ними организм должен получать чуть меньше половины всей необходимой ему энергии.

Главное не делать упор какой-то один вид зерна, иначе он быстро надоест. Полезно будет потреблять и различные бобовые, содержание белка в них еще более высокое, чем в зерновых, однако употреблять их рекомендуется умеренно. Расходы на зерновые и бобовые в совокупности будут очень незначительными, в то время как их питательность весьма высока.

Прочие элементы рациона

Обязательно стоит потреблять овощи и фрукты, их стоимость довольно низка. Также к вашему гарниру обязательно должны добавляться другие компоненты. Последние обогатят вкус блюда и привнесут в диету элементы, необходимые организму, но которые не содержатся в зерновых:

  1. Молочные продукты.
  2. Мясо.
  3. Ливер.
  4. Яйца.

Прежде всего, это жиры и белки растительного происхождения. Не менее половины всего потребляемого организмом человека белка должно иметь животное происхождение. Эту норму, конечно, необязательно выполнять строго, разве что у кого-то начнутся немедленно проблемы со здоровьем из-за несколько пониженной доли белка животного происхождения в пище. Особенно важно следить за соотношением видов белка и общим его количеством в питании организма, который находится в стадии роста.

Для того чтобы обеспечить организм белком животного происхождения, необходимо внести в меню мясо. В нашем случае идеально подойдет куриное мясо и печень. Эти продукты весьма дешевы, но в то же время содержат огромное количество необходимых человеку элементов. Еще одним дешевым способом разнообразить меню белком животного происхождения являются мясо и обычное молоко, их также можно приобретать в умеренных количествах.

Жиры имеют огромное значение для организма, прежде всего, они – самый богатый источник энергии для организма, по своей энергетической ценности они превосходят белки и углеводы в два раза. Самыми доступными продуктами с высоким содержанием жиров являются подсолнечное масло и майонез, впрочем, последний в основном и состоит из этого масла. Жиры весьма питательны и хорошо утоляют голод, организму не нужно большое их количество. Вдобавок к жирам растительного происхождения не лишним приобрести продуктов с высоким содержанием жиров животного происхождения, последние лучше усваиваются организмом. Для бюджета семьи, тем более, с детьми, не станет серьезной потерей приобретение небольшого количества сливочного масла и сала.

Как видите, прожить в месяц на несколько тысяч рублей вполне можно, главное – составить список наиболее необходимых и ценных продуктов, чтобы знать, что покупать. В таблице со списком продуктов на месяц обязательно должны быть все описанные в статье составляющие, тогда вы сможете прожить на небольшие деньги не только дешево, но и здорово.